Caldillo o cazuela de machaca
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo
Caldillo o cazuela de machaca
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Aliosha“Hoy la preparé en un sartén de hierro con la parrilla de inducción y uffffffff, se los recomiendo. 😋😋😋” -
Aliosha“Hoy va con TODO, a ver qué tal nos queda. Un fuerte abrazo 🤗 y Bendiciones 🙏🏻 desde La Perla del Desierto de Altar en Caborca, Sonora 🌵🌵🌵🇲🇽🏡🙏🏻🙏🏻🙏🏻” -
Aliosha“Exquisito, vine de vacaciones a Colima y por supuesto traje machaca, así que les prepare está cazuela, aunque en esta región no conocen el chile Anaheim (verde) así que lo sustitui con Poblano y aún así quedo delicioso.Gracias por compartir tu receta.” -
Genevieve Patterson“This recipe is great! Super easy to follow and came out restaurant quality on the first try. I used half as much machaca as the recipe because it was expensive in my area.”
Paso a paso
- 1
Guisar la cebolla ajo y tomate, mover unos minutos e incorporar las papas y continuar guisando unos 2 minutos más y agregar la machaca.
- 2
Añadir el agua sazonar y dejar que suelte el hervor.
- 3
Una vez que soltó el hervor añadir el chile verde tatemado y el cilantro, rectificar el sabor tapar dejar unos 5 minutos más pasado este tiempo apagar fuego y listo dejar reporte un ratito para servir.
- 4
A disfrutar con unas deliciosas tortillas de harina 😋 yo acostumbro a ponerle unas gotas de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hanna Hurtado ⭐ le encantará ver cómo quedó.
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