Cous cous con cinco especias chinas, trufa y chocolate
#chocolate.Sencilla y rápida receta para cocinar un cous cous con toques orientales, frutos secos como las pipas de girasol, cacahuetes y el inconfundible sabor de la trufa con el chocolate negro.
Cous cous con cinco especias chinas, trufa y chocolate
#chocolate.Sencilla y rápida receta para cocinar un cous cous con toques orientales, frutos secos como las pipas de girasol, cacahuetes y el inconfundible sabor de la trufa con el chocolate negro.
Paso a paso
- 1
Para hacer el cous cous pondremos el agua a calentar, antes que comience a hervir la retiramos del fuego y vertemos sobre los gramos de cous cous. Pasado unos minutos pondremos sal y aceite de oliva para después desgranar con ayuda de un tenedor.
- 2
Templamos el polvo cinco especias chinas a fuego medio.
- 3
Agregamos la zanahoria cortada en brunoise.
- 4
A continuación pondremos las pipas de girasol y los cacahuetes.
- 5
Por último añadimos las ciruelas sin hueso y cortadas en pequeños trocitos.
- 6
Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 7
Añadimos el cous cous que hemos cocinado antes y volvemos a mezclar.
- 8
Servimos y agregamos las virutas de chocolate negro.
- 9
Por último pondremos las láminas de trufa.
- 10
Listo para disfrutar de un cous cous con toques orientales especial como guarnición para carnes, espero que os guste.
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