Merluza salsa verde
Ricard y Gracia @cook_5820866
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y la cebolla en láminas pequeñas y lo pochamos en una sartén. Cuando la cebolla está traslúcida añadimos una cucharada de harina.
- 2
Removemos bien y añadimos el vino blanco.
- 3
Removemos bien y añadimos el fumet. Dejamos que la salsa se vaya ligando (10 minutos). Mientras cortamos el perejil fresco.
- 4
Añadimos el perejil.
- 5
A continuación los filetes de merluza en trozos (salpimentados previamente) y las gambas. Dejamos que se haga a fuego lento.
- 6
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricard y Gracia le encantará ver cómo quedó.
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