Timbal de verdura asada
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos los dos pimientos la berenjena y la cebolla en el horno a 230 grados
- 2
Cuando empiece a dorarse le damos la vuelta a la verdura, y lo dejaremos hasta que esté toda la verdura tierna
- 3
La troceamos, picamos dos dientes de ajo y se lo incorporamos con el comino, sal y aceite
- 4
La dejamos atemperar y pelamos toda la verdura
- 5
Nos hacemos un huevo a la plancha, y emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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