Paso a paso
- 1
Limpiamos los filetes de abadejo, los secamos con un paño limpio, los salpimentamos y los reservamos.
- 2
Picamos los ajos y la cebolleta muy fina y en una cazuela poco profunda con 3 cucharadas de aceite sofreímos la verdura cuando esté le añadimos una cucharadita de harina y la freímos un poco sin que se nos queme.
- 3
Luego ponemos el vino y lo dejamos reducir, añadimos el perejil y el Estragón y el caldo, sumergimos los filetes en la salsa y los dejamos cocer 3 minutos, probamos de sal y los servimos a continuación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/685320
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍


Quifaros con caballa en salsa de tomate


Salsa de atún
Esta es una salsa muy versátil, puede ser usada en muchas preparaciones. Con pasta o verduras queda genial.


Salsa de azafrán para albóndigas
Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!


Fideos con salsa de atún
No tenía mucho presupuesto así que se me ocurrió esto y quedó delicioso


Filetes de abadejo en salsa de leche
En casa somos muy de ir cambiando la manera de elaborar los distintos productos. En este caso hemos preparado lomos de abadejo en una salsa que no te dejará indiferente. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/castkeWjpBI


Abadejo en salsa marinera
El saborcito de la salsa marinera me pierde! 😋


Abadejo en salsa de gambones
Sencilla y fácil. El abadejo tiene una carne muy agradecida que admite todo tipo de combinaciones. Está combinación es muy sencilla y rápida y le da un toque buenísimo.


Abadejo en Salsa Velouté Fina
Una forma fácil, suave y rica de preparar un pescado. El sabor suave será ideal para ayudar a los más pequeños a devorar el pescado. Os lo aseguro!!!


Abadejo en salsa con gambones
El abadejo es un pescado muy parecido en sabor al bacalao y está muy rico, frito, en salsa, al horno y además es muy sano.


Abadejo en salsa verde


Abadejo en salsa verde con gambas
Las guindillas le dan un puntito picante de fondo, sutil, muy rico y sabroso.


Filetes en salsa


Filetes en salsa


Filetes en salsa
Filetes en salsa


Filetes en salsa


Abadejo en salsa de tomate


Abadejo en salsa con thermomix


Filetes de ternera en salsa
Este es el enlace del video de la elaboración de la receta de los filetes en salsa↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/3P-iICyA6RsEste es el blog de (la cocina tradicional de cambalache3)↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/filetes-de-ternera-en-salsa-en-edicion.htmlFiletes de ternera en salsaSin lugar a dudas una de las recetas más ricas del mundo mundial os lo aseguro esta receta es mi madre una savia mujer como todas las madres del mundo. Un beso muy fuerte para todos mis amigos del canal cambalache3 gracias por suscribiros gracias por vuestros likes y nos vemos en la próxima receta cambalache3.


Filetes de ternera en salsa
Con la cebolla caramelizada que venden en un conocido supermercado de música pegadiza, y un par de cosas más, elaboramos una salsa que acompaña genial a unos tiernos filetes. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/9sAyZfXposo


Filetes de redondo en salsa


Filetes de merluza en salsa verde
#1receta1arbol #TeamTrees #mirecetario #recetasborrachasA falta de espinas los filetes de merluza se comen de un bocado más aún si cabe si vienen acompañados de salsa verde.


Abadejo en salsa de ajetes y cebolla
Es una buena receta de pescado sin espinas y el que se le puede poner cualquier guarnición


Filetes de merluza en salsa


Filetes de merluza en salsa verde
Un plato fácil, rápido de preparar la merluza en esta deliciosa salsa.#pescado🦈🦈


Filetes de ternera en salsa
Son muy fáciles de hacer, así los hacia mi madre y yo sigo con su receta#cookpadmycook#mirecetario


Filetes de lenguado en salsa de limón


Filete en salsa
Esta receta me la enseñó mi abuela que era de Palencia es ideal para todo aquel que le guste mojar pan


Filetes de pavo en salsa
VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=x3tb6IxwDsU


Filetes de ternera en salsa

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/685320
Comentarios (3)