Ajíes rellenos en salsa de tomate natural. 🌶️🍅🌶️🍽️
Daniela Jesús Neumann Wendling @Dani_Neumann_W
Esta receta está en mi familia desde que tengo memoria, en la casa de mi abuela y tíos... Para los que les gusta es picor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aguecas los ajíes, (NO se usan las pepas)
- 2
Luego picas la Cebolla, rallas la zanahoria, un poco de perejil y la. mezclas con la carne y aliñas (si quieres pueden poner arror, igual que para los zapallitos rellenos)
- 3
Toda la mezcla cruda, la introduces con mucho cuidado en cada ají.
- 4
En la juguera o procesador a de alimentos, pones los tomates picados en 4, Cebolla partida en 4, ajo y aliños y mezclas. Luego atas un ramito de perejil y pones todo en una olla junto con los ajíes para que estos se cocinen en la salsa a fuego bajo. Por 30 a 35 minutos. Esto dependerá de los ajíes.
- 5
Cuando veas que el ají está blandito y la carne cocida, apagas el fuego y dejar reposar. Luego los sirves y a disfrutar!!!
- 6
Se pueden servir solos como entrada o con puré como plato de fondo... Y rellenar con lo que tu quieras! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Jesús Neumann Wendling le encantará ver cómo quedó.
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Soy diseñadora, me encanta la cocina, me relaja, me gusta regalonear a los que quiero por medio de ella...
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