11.🥗Ensalada de lentejas con toques árabes

Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
11.🥗Ensalada de lentejas con toques árabes
Paso a paso
- 1
Enjuagar las lentejas en un colador para quitarle el almidón y dejarlas sueltas.
- 2
Ponerlas en una ensaladera y agregarle el zumo de los limones, mezclar con una cuchara y seguir con los demás ingredientes.
- 3
Cortar el resto de los ingredientes en cuadraditos pequeños, añadir las tápenas y los variantes y mezclarlo todo con las lentejas con limón.
- 4
Aliñar la ensalada con el aceite, la sal, el curry, la nuez moscada y el comino. Con estas tres especias, llevar cuidado y no pasarse de cantidad porque son bastante fuertes y si nos pasamos se enmascaran los sabores de los ingredientes. Mejor echar de menos e ir probando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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