Hot Dog con cebolla caramelizada en Teriyaki al Curry
Un Hot Dog rápido y sencillo en su elaboración, con un toque oriental especiado
Hot Dog con cebolla caramelizada en Teriyaki al Curry
Un Hot Dog rápido y sencillo en su elaboración, con un toque oriental especiado
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua en ebullición ponemos a hervir las salchichas durante 10 o 15 minutos
- 2
En una sartén con aceite de oliva pasamos a sofreir la cebolla, cuando comience a pochar añadimos un chorreón de Brandy
- 3
Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos las salchichas que escurriremos y secaremos previamente, también les haremos a lo largo unos pequeños cortes para que se frían mejor
- 4
A continuación añadimos la salsa de teriyaki junto con la cúrcuma y el curry en polvo. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos que se terminen de freír las salchichas
- 5
Calentaremos los panecillos de viena, los abrimos y los rellenamos con la cebolla y las salchichas de Frankfurt
- 6
Terminamos los Hot Dogs añadiendo salsas clásicas como la mostaza y el ketchup
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