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Nadzgunz

Nadzgunz

@nadz_
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    Baked Broccoli marinated with yogurt and topped with mozzarella

    fresh broccoli • Green yogurt • Shredded mozzarella cheese
    • 20 minutes
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    Bulgur with Tomato’s 🍅

    chopped onions into small cubes (or more) • tspb butter + olive oil • chick peas • water • bottle tomato paste • big chopped tomatoes • Chopped green pepper • coarse bulgur washed and drained • salt + black pepper pinch • Maggi cubes (chicken)
    • 30 mins
    • 6 servings
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    Pumpkin soup 🥣 🎃

    small chopped onions • salt • Maggi cube chicken • Big chopped carrots • sweet potato not too big • pumpkin or twice the amount of carrots • Coconut milk (or creme fresh (only after boiling the soup (while using blender)
    • 30 mins
    • 6 servings
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    Healthy Chocolate Cupcakes

    dates • cocoa powder • maple Syrup • baking soda • eggs • salt • coconut oil • cocoa powder • maple syrup and add some hot water if dry • Add choc chip for decoration
    • 30 mins
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    Protein Balls

    cocoa powder • Vanilla protein powder • peanut butter • maple syrup • Melted dark chocolate
    • 15 mins
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    Pepper Salad with Feta Cheese

    Green/red/yellow/orange pepper • Red onion • tomato • cucumber • Oregano • Black pepper and salt • Feta Cheese • Olive oil • lemon
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      Stuffed Mushrooms 🍄

      Raw Whole Mushrooms • Mozarella Cheese • Parmesan Cheese • Tomato paste • Basil • Oregano • Salt and pepper
      • 25 minutes
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      Peach Salad with Bresaola

      Peach • Arugula • Strong white cheese • Rosemary • Salt and black pepper • Balsamic and olive oil • Sugar
      • 25 mins
      • 1 person
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      Baked Eggplant w Tomato/Parmesan

      Eggplant • Tomato paste • Cherry tomatoes • Parmesan cheese • Basil • Salt and pepper • Olive oil
      • 30 mins
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      Pea Stew and Rice

      rice • water for the rice • frozen Peas and carrots • Tspn garlic powder
      • 30 mins
      • 3 people
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      Orange Cup Cakes 🍊 with chocolate chip

      small oranges (or 3 big ones) • cup orange juice • cup skimmed milk • cup Sugar • Vegetable Oil • to 3 Tbspn of butter • eggs • Tspn Vanilla • Tspn Baking powder (not to fill the spoon too much) • Pinch of salt • cups flour • Dark chocolate chip cookies
      • 25 min
      • 12 porções
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      Home-made Kafta mix Lebanese Baked Kafta and Potatoes with Rice

      Minced Meat • Big Onions • Big Tomatoes • Big Potatoes • Tomato Paste • Parsley pack • 7 spices • black pepper • Tablespoon
      • 1 hr
      • 6 porções
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      Falafel and Tahini Sauce

      Falafel Sachet powder mix • water • Frying Oil • Cup Tahini • Cup Lemon • garlic cloves • tbsp Salt • cup water
      • 1 hr 20 mins
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      Lebanese Foul Mdammas (chickpea and fava bean breakfast)

      can of Chickpea • can of Fava Beans • Tbsp of salt • squeezed Lemons • Garlic • olive oil • tbspn of Cumin
      • 25 minutes
      • 4 Persons
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      Liver with Pomegranate Molasses

      chopped raw liver • big Onions • Tbsp Pomegrate molasses • Squeezed Lemons • tbsp Salt • Pinches of Black pepper • Whole Garlic pack
      • 30 mins
      • 5 people
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      Homemade Labne

      Goat sugar free yogurt (kefir) • tsp Salt • tbsp Olive oil
      • 32 hrs
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      Pickled Beetroot and Turnips

      Turnips • Beetroot • Rough Salt • White vinegar • Fresh water (or to fill the whole jar)
      • Many people
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      Mushroom Sauce

      Onions • Butter • Salt • Fresh chopped Mushrooms • Fresh Cream • Black Pepper • Corn Flour • White or red wine
      • 30 mins
      • 12 people
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      Lentils

      Lentils • Chopped Onions • Salt • tspn Sweet pepper • Cinnamon
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        Orange Cake 🍊 (no eggs)

        Oat Flour • Baking Soda • Vanilla Extract • Coconut oil • Freshly squeezed Orange Juice • Orange zest • Salt • Stevia • white Vinegar • Icing : • Melte butter • powder Sugar •
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