En una olla cocinamos el arroz con agua y sal, luego lo escurrimos.

Aparte en otro bol echamos el perejil y el cilantro, la espicias, el zumo de limón, la sal, el picante y una cuchara de agua, mezclamos la salsa bien.

Untamos las doradas por dentro con poco de la salsa y lo que queda de la salsa, la mezclamos con el arroz, las aceitunas y los palitos de surimi que hemos corta fintas, rellenamos las doradas con el arroz y los cerramos con palitos.

Ponemos las doradas en papel vegetal luego en papel de aluminio, las metemos en el horno a 200 grados durante 35 minutos.

Pelamos la verduras y las cortamos en rodajas, ponemos poquito de las especias, el perejil, la sal y las ponemos en la olla de el vapor con lo queda de el arroz durante 20 minutos.

La servimos como en la imagen encima de la lechuga y ponemos las verduras alrededor. (Ver el vídeo)

Que aproveche la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube https://youtu.be/FJvTwsBKv6o