La idea es inspirar a las personas de que el buen comer es para todos y hay que trasmitir los conocimientos para hacer la comida gourmet más al alcance de todos

Me encantan las sopas, sancochos, motes, cremas, sobre todo con ingredientes de mi región. Esta vez aproveche unos frijoles que dan rico sabor acompañado de costilla de res. #mirecetario.

Haciéndola con la receta de mi mamá, a mí me quedaba la carne en grumos grandes y aprendí que para que no quede grumosa, la carne debe tener una sola molida y con esto se logra la consistencia ideal.

La zanahoria y la carne molida son ingredientes muy agradecidos, ya que con ella se pueden hacer miles de platos. Esta receta de tortilla de carne molida siempre suele ser, además, una de las favoritas de los niños de la casa y para los grandes también. Así que sigueme!! y no dejes de revisar todos los pasos para que lo prepares para disfrutar en familia 👨‍👨‍👧‍👧 esta deliciosa tortilla, que está para chuparse los dedos😋. ¡Sabemos que te encantará y la guardaras en tu recetario! Manos a la obra¡

Vamos a preparar una sopa de verduras casera siguiendo la receta de la abuela, es decir, la de toda la vida. Aunque en cada casa tiene su toque, las sopas de verduras son una delicia y un buen plato de cuchara. Las sopas de verduras son muy saludables y reconfortantes, sobre todo en invierno, que apetece mucho un buen plato de sopa caliente. Además, estas sopas son rápidas y fáciles. Aún así, a nosotros nos gusta hacer bastante cuando la preparamos para congelarlo en botes de cristal y tenerlo para varias veces, especialmente para la cena, que es cuando apetece algo calentito, casero y ligero.Es una sopa que se puede hacer de muchos ingredientes variados. Lo importante para que nos quede buena es que sean verduras frescas. La puedes hacer con las verduras que más te gusten, pero es importante la combinación, ya que hay verduras que dan más sabor que otras. Sigueme¡ y juntos cocinemos el paso a paso. ¡A cocinar!

Está es una de esas recetas en las que no se desperdicia nada, requieren un poco de trabajo, pero vale la pena.Para realizar estas hallacas leí varias recetas, espero hacerlas lo mejor posible, procuré ser fiel a lo que tenían en común la mayoría de las recetas, pero hay algunos ingredientes que no tenía o no eran de nuestro gusto, así que están medio adaptadas😅. Las hallacas son una especie de envueltos o tamales con masa condimentada y relleno de diferentes carnes y guiso. En lo que encontré hay más de 10 clases de hallacas varían algunos ingredientes dependiendo de la región en la que se hacen, en general todas se ven muy ricas, y en esta ocasión son una oportunidad para hacer y disfrutar en familia#Almanaque#DelantalDorado

Esta receta es un poco complicada, pero les aseguro que vale la pena (miren en youtube como deshuesar) #homenajealasmadres

Es una receta tradicional de Antioquia. Con ingredientes básicos pero de un gran sabor.

El sancocho de costilla es una sopa un poco más cargada de ingredientes y más espesa, es muy consumida en la costa del país especialmente a la hora del almuerzo. #mirecetario

#balanceado esta receta de arroz es de origen chocoano, la longaniza que utilicé la preparé en casa (es un embutido artesanal con carne de cerdo y muchas especias y verduras) en algunos países las venden ya preparadas. El queso debe ser duro para esta preparación. #yomequedoycocinoencasa #recetasdearroz #delantaldorado

Piñon de plátano o lasaña caribeña, es el típico pastelón colombiano con capas de plátanos maduros fritos y dorados (hacen de masa de lasaña), una capa de relleno con un sofrito de carne y otra con habichuelas tiernas (puede llevar), así hasta que la ultima capa es de plátano.

Acompañame!!! y apunta bien todos los ingredientes juntos cocinando vas a aprender a preparar esta exquisita y deliciosa!! 😋paella para cuatro personas es una receta fácil de preparar.La paella es uno de los platos más famosos de la cocina española, un plato con sabor mediterráneo que no deja a nadie indiferente y en esta receta hay y existen muchas variaciones.: es la que he cocinado, se trata de una paella mixta con mariscos pollo y con cerdo...Porque este plato de paella te servirá para sorprender en casa a la familia👩‍👧. Un plato diferente y lleno de sabor, la paella mixta con mariscos, pollo y cerdo.. se volverá tu plato favorito... ¡A cocinar!