Guiso de quinoa con verduras y pollo

Name: Guiso de quinoa con verduras y pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g quinoa; 1 pimiento rojo; 1 pimiento anaranjado; 100 gr nopales cortados en cuadros; 1 manojo pequeño espinacas, cortadas; 1 chile verde picado; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 pechuga en cuadros; 1 chorrito aceite de oliva

normakiml @NORMAK

México

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Ingredientes

30 min

6 raciones

200 gquinoa
1pimiento rojo
1pimiento anaranjado
100 grnopales cortados en cuadros
1 manojo pequeñoespinacas, cortadas
1chile verde picado
al gustosal
al gustopimienta
1pechuga en cuadros
1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

30 min

1

Primero, poner a calentar agua. Cuando esté caliente, incluir un chorrito de aceite de oliva con sal e integrar la quinoa. Bajar el fuego y dejarla hervir por 20 minutos. Después dejar enfriar y mover con un tenedor para que no se pegue
2

En una sartén honda, incluir la cebolla picada. Cuando esté transparente, incluir todas las verduras y dejarlas cocinar hasta que estén listas junto con el chile serrano
3

Cuando estén listas incluir el pollo en cuadros y dejar que se cocine con lo demás con la tapa cubriendo el sartén

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normakiml @NORMAK

martes, 17 de noviembre de 2020 a las 04:35 PM

México

Comentarios (3)

Myriam Mary Leclercq @cook_28530566

martes, 02 de febrero de 2021 a las 11:41 PM

Cuánto agua se necesita para cocer 200gr de quinoa?

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