Solomillo envuelto en hojaldre, bacon y espinacas
#elgordodecookpad
#cocinasolidaria
#dominó
#LasRecetasdeCookpad
#sopadeletras
Esta receta la ha hecho mi marido y está riquísima, es un plato especial para estas fiestas.
Solomillo envuelto en hojaldre, bacon y espinacas
#elgordodecookpad
#cocinasolidaria
#dominó
#LasRecetasdeCookpad
#sopadeletras
Esta receta la ha hecho mi marido y está riquísima, es un plato especial para estas fiestas.
Paso a paso
- 1
Primero cocemos las espinacas en agua con sal y reservar. (las mías son congeladas)
- 2
Precalentar el horno a 180 °
- 3
En una sartén con aceite caliente sellar el solomillo en una pieza (sin partir), salpimentado e impregnado de romero. Reservar.
- 4
Estirar la masa de hojaldre, cubrir el centro con las lonchas de bacon en vertical, una al lado de otra, añadir encima las espinacas cocidas y por último poner el solomillo en horizontal en medio de todo ello y envolver con la masa, como si fuera un regalo, a la vez que también se cubre la carne con las espinacas y el bacon. Es decir, cubrir con el lado derecho, luego el izquierdo y los lados doblar por debajo del solomillo.
- 5
Hacer unos cortes transversales a la masa en la parte de arriba y llevar al horno durante 20-25 min, más o menos cuando hasta que esté hecho el hojaldre.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadas de Acelgas con Espinaca, masa de hojaldre Empanadas de Acelgas con Espinaca, masa de hojaldre
Súper feliz, por que en el supermercado conseguí, masa de hojaldre para hacer empanadas y compré para hacer unas vegetarianas. Les cuento...
-
Rollo mixto, de res cerdo y verduras en salsa demi glacé Rollo mixto, de res cerdo y verduras en salsa demi glacé
Que es rendidor y delicioso
-
Solomillo con paté, bacon, cebolla caramelizada y envuelto en hojaldre Solomillo con paté, bacon, cebolla caramelizada y envuelto en hojaldre
No puedo llamarle Solomillo Wellington puesto que la receta original se realiza con Solomillo de Ternera, lo suelo hacer con Solomillo de Cerdo, así les gusta en casa, lo he hecho en diversas ocasiones pero nunca le había añadido paté, me ha parecido exquisita como ha quedado, una délicatesse, lo recomiendo sin duda.Mis invitados lo degustaron y disfrutaron de su carne, que decir del hojaldre, sí, debo advertir que llena mucho y en éste caso más, puesto que lo envolví con dos hojas de hojaldre, al ser un solomillo grande no bastaba con una lámina solamente, aparte iba bien recubierto.
-
Solomillo de cerdo asado envuelto en bacon y hojaldre Solomillo de cerdo asado envuelto en bacon y hojaldre
Es una receta muy fácil del solomillo de cerdo y que queda muy jugosa al "quedarse" las grasas del bacon al fundirse.
-
Solomillo envuelto en bacon y queso Solomillo envuelto en bacon y queso
Lo hice en navidades y tuvo buenas criticas.
-
Solomillo al horno envuelto en Bacon Solomillo al horno envuelto en Bacon
Va a gustarte. Es muy fácil de preparar y se tarda nada. Diviértete cocinándolo
-
Solomillo relleno de bacon y piña Solomillo relleno de bacon y piña
Receta que me pasó mi prima marga, muy fácil y deliciosa
-
Solomillo de cerdo relleno y envuelto en hojaldre Solomillo de cerdo relleno y envuelto en hojaldre
Una versión diferente del Solomillo Wellington que queda muy rico, súper jugoso y además un plato muy vistoso si tienes visita.
-
Solomillo en hojaldre Solomillo en hojaldre
Típico de los banquetes del sigloXIX, el plato más solicitado por el duque Wellington, héroe en la batalla de Waterloo, del cual adopto su nombre. La receta es muy sencilla, lámina de hojaldre fresco con solomillo y tarrina de paté. Ideal para fiestas especiales como Fin de año.
-
Solomillo de cerdo con queso y bacon Solomillo de cerdo con queso y bacon
Si quieres impresionar, es facilisimo!!!!
Más recetas
Comentarios (3)