Soja texturizada con verduras aromáticas
Un buen plato para la cuesta de enero muy nutritivo y con sabor. He añadido palometa asada de la cena(opcional)
Soja texturizada con verduras aromáticas
Un buen plato para la cuesta de enero muy nutritivo y con sabor. He añadido palometa asada de la cena(opcional)
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Picar bien las cebollas y el puerro y poner a pochar en una olla plana con aceite y sal durante 5 minutos
- 3
Picar el ajo y añadir a la olla. Pochar otros 5 minutos
- 4
Mientras pelar y cortar el resto de verduras en daditos
- 5
Añadir el vino a la olla junto con las verduras cortadas y la soja texturizada. Mezclar bien y dejar cocinar tapado durante 10 minutos
- 6
Aderezar con las especias y mezclar bien. Dejar otros 5 minutos cocinando tapado. Vigilar que no se quede seco y se queme.
- 7
Desmenuzar el pescado cocinado sobre las verduras cocinadas. Podría ser cualquier otro como bacalao o algún marisco como gambas o mejillones
- 8
Comprobar que está todo cocinado y, si es así, dejar reposar unos 5 minutos. Sino dejar cocinando a fuego medio tapado otros 5 minutos
- 9
Rectificar de sal y aderezo y servir caliente. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Soja texturizada con verduras Soja texturizada con verduras
Plato vegano con mucho sabor
-
Soja texturizada con verduras Soja texturizada con verduras
La soja texturizada es mejor sustituto de la carne picada en textura y sabor. La soja requiere mucho aderezo. En esta ocasión utilizo spaghettis sazonador que lleva tomate, ajo, cebolla y pimentón seco y picado -
Soja texturizada con verduras a la cúrcuma Soja texturizada con verduras a la cúrcuma
No soy muy fan de la soja pero tenía curiosidad por probar la texturizada. No me he complicado y la he hecho con verduras y cúrcuma. Me queda pendiente probar a hacer albóndigas o alguna salsa.
-
Soja texturizada con tomate y verduras Soja texturizada con tomate y verduras
Que delicia la soja texturizada, no tiene grasa, aporta proteínas e hidratos y acepta todo tipo de condimentos.Este plato lo he acompañado con una guarnición de brócoli y cebolla al vapor, pero acepta perfectamente arroz, patatas...Se tarda muy poco en preparar y es totalmente vegano, así que lo incluyo en las recetas #veggie.Cantidades para 2 personas.
-
Soja texturizada con acelgas Soja texturizada con acelgas
Un plato vegano y con mucho condimento -
Soja texturizada aliñada Soja texturizada aliñada
Si dejas la soja con la mezcla de ingredientes unas horas, absorberá mejor el sabor. #vegano
-
-
Menestra de verduras con soja texturizada Menestra de verduras con soja texturizada
Alternativa a la menestra de verduras con carne
-
Pastel de verduras con soja texturizada Pastel de verduras con soja texturizada
Para contentar a todos en casa hoy la comida ha sido sin carne alguna... He preparado el plato en plan vegetariano y en plan vegano para todos los gustos ya que a mi personalmente me gusta que las preparaciónes al horno no les falte el queso... Ha salido muy rico y es muy sencillo de preparar además de barato.
-
Más recetas
Comentarios