Quiche de flores de verduras
Puedes variar las verduras al gusto
Paso a paso
- 1
Trituramos todos los ingredientes de la masa y los ponemos en un molde apto para horno. Horneamos 12/14’ a 180.
- 2
Picamos eneldo, cebollino y tomillo bien fino. Mezclamos con el resto de ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Colocamos en el molde. ANOTACIÓN: si no encuentras crema agria puedes hacerla mezclando nata de montar, vinagre y zumo de limón.
- 3
Pelar las verduras. Con el pela patatas hacer láminas finas de cada una de las verduras.
- 4
Cada lámina la enrollamos como si fuese una flor y la colocamos en el recipiente de la masa. Continuamos así hasta que rellenemos todos los huecos.
- 5
Lo sacamos del horno y.... BON APPETIT!
- 6
Pintamos con aceite y horneamos 40’ a 180.
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