Este caldo es para días muy fríos, ideal para recuperar energías. #mirecetario

Bueno hoy amanecí con antojos de comer pescado, y quería hacer un cáldo así que inicie este plato, con pocos ingredientes pero levanta muertos , y aparte muy rápido de hacer.

El chupín es un plato tradicional de la cocina uruguaya aunque también es muy popular en Argentina y Paraguay. En España, existen varias versiones de pescado a la cacerola que se asemejan al chupín, especialmente en la región de Galicia, como es el caso de la caldeirada, una de las muchas variantes de las tradicionales calderetas marineras. Las recetas migran, se fusionan y toman características diferentes en cada lugar. En este post te mostramos cómo hacer chupín de pescado paso a paso y de forma sencilla.El chupín tradicional consiste en estofar pescado con una salsa sencilla pero con mucho sabor. En función de la zona donde se prepare, puede variar algún ingrediente, como por ejemplo el vino, que puede ser tinto o blanco, también la selección de verduras, etc. Este guiso de pescado, que por lo general incluye mariscos y vegetales, se caracteriza por tener un sabor suave pero muy delicioso.No te asustes por la cantidad de pasos y anímate!!! con esta receta de chupín de pescado que te va encantar para disfrutarla en tu país con toda tu familia👨‍👨‍👧‍👧

Si pones un poco de amor a lo que haces de seguro te saldrá mejor.

Es una sopa de bagre típica de mi región, deliciosa y nutritiva.

#familiaDisfrutando de la heroica ciudad de Cartagena y sus sabores

¡Sabor a playa!

Esta receta la preparé en semana santa y es tradicional de la costa pero ya la preparan en muchas partes del país; pero yo le puse mi toque personal el gusto y el amor con que la preparo.

Este es una arroz que comía en mi niñez Cuándo vivía en yauco Puerto Rico es mi versión de un asopado son sabores que me remontan a mi niñez

Esta es una receta típica colombiana, nacida en la región andina pero es consumida en casi todo el país. La receta es muy sencilla, principalmente se trata de un caldo hecho a partir de las costillas de la vaca, con papas en cuadros, verduras: zanahoria y habichuela, ajo, cebolla y trocitos de cilantro o perejil. Este caldo se consume generalmente en el desayuno o en la comida de la noche. Sígueme! Y juntos preparamos este caldo de costilla y papas. Es muy reconfortante para cuando hace mucho frío y un delicioso sabor😋!!