Soufflé de Espinaca y Queso
Lo esponjoso del soufflé . Depende del molde que usemos, salen 2 muy cargados o pueden ser hasta 4 pequeños....
Es un souffle básico que se puede adaptar para otras versiones: solo queso, cebolla, zanahoria....
Soufflé de Espinaca y Queso
Lo esponjoso del soufflé . Depende del molde que usemos, salen 2 muy cargados o pueden ser hasta 4 pequeños....
Es un souffle básico que se puede adaptar para otras versiones: solo queso, cebolla, zanahoria....
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno.
- 2
Hacer un roux (derretir manteca en la sartén, agregar harina y cocinar unos minutos)
- 3
Agregar la leche, aún con la sartén al fuego, se puede condimentar con sal y nuez moscada, y mezclar hasta que quede integrado
- 4
Agregar la espinaca y los quesos, remover un minuto más
- 5
Apagar el fuego y retirar (para que la hornalla no siga calentando)
- 6
Separar las claras de las yemas de 3 de los huevos
- 7
Agregar las yemas y un huevo entero a la preparación de las espinacas y remover bien
- 8
Batir las claras a nieve
- 9
Añadir las claras batidas a nieve, de a poco y de forma envolvente a la preparación anterior
- 10
Colocar en moldes aptos para el horno, enmantecados o con spray vegetal (que no llegue al tope, porque crecen!)
- 11
Horno fuerte, por 15-20 minutos, dependiendo del horno (hasta que crezcan y se doren)
Recetas similares
-
Soufflé de verduras Soufflé de verduras
soufflé (o soufflé ) es un plato de origen francés que puede ser tanto dulce como salado. Se prepara con claras de huevo batidas a punto nieve, las cuales se mezclan con yemas y otros ingredientes. Son las claras las que le dan su apariencia hinchada.
-
Soufflé de Pollo Soufflé de Pollo
El soufflé viene del término soplar. Es una preparación suave y que también puedes preparar con atún, reemplazando el pollo.
-
Soufflé de zucchini Soufflé de zucchini
Plato especial para compartir con aquellas personas que no pueden comer carbohidratos y azúcares. Es de un sabor exquisito y para sorprender a quienes la consuman. Ideal para una cena, acompañada de una ensalada verde.Nota: Esta receta no requiere sal adicional, ya que este ingrediente lo aporta el queso costeño.
Jorge Wilsor Barco Arcila -
Soufflé de Espinaca Soufflé de Espinaca
#morenomolano#caminodesaboresNavegando me encontré este deliciosa receta espero que les guste. A mí me encanto.
-
Soufflé de atún Soufflé de atún
Hola, hoy les traigo un soufflé delicioso, no le vaya a negar nada y así podrá disfrutar de una delicia de almuerzo, es económico y demasiado funcional. Si han notado, a mí me gusta cocinar alimentos que me solucionen y que con los días sus sabores se acentúen de manera muy positiva y además te saca de afanes, apuros y la constante falta de tiempo, hoy almorzamos con este soufflé , acabándo, papel aluminio y para la nevera, frío se pone más ríco, así te va a servir para una cena con papitas y chao, que llegaste tarde para hacer almuerzo, porcionas tu soufflé , lechuga, tomate y pepino, chorrito de vinagre y listo su almuerzo, en fin, hasta para picar en este puente, el soufflé mil usus, la receta me la envió del más allá mi suegra y hoy la comparto con ustedes... disfrútenla..!
-
Souffle de pollo especial Souffle de pollo especial
Soufflé de pollo con crema, mozzarella y verduras. Sale muy bueno y es sencillo de preparar. Lmmora -
SOUFFLÉ De Atún🐟...! SOUFFLÉ De Atún🐟...!
El suflé es un plato ligero por general horneado con las claras de los huevos batidas a punto de nieve y combinados con otros ingredientes. Servido como plato principal o como postre. La palabra proviene del participio pasado soufflé del verbo francés souffler que significa ‘soplar’ o ‘inflar’. La preparación sale del horno inflado y esponjosa y suele bajar después de unos minutos. Se los comparto hoy de Atún con alcaparras y uvas pasas, una combinación entre saladita y un poco dulce de agradable sabor, intentarla en casa y me lo cuentan...!
-
Soufflé de berenjena 🍆 al sartén 🍳 Soufflé de berenjena 🍆 al sartén 🍳
Hace muy poco inspiradas con las deliciosas recetas de @naty9504 nos hemos animado a probar y crear nuevos platos con berenjena. Hoy les traigo esta delicia de soufflé creado por mi mamá 😍. Todos en casa quedamos deleitados. Espero les guste y se animen a probarlo ❤️.
-
Soufflé de atún al sartén!! Soufflé de atún al sartén!!
Excelente idea para cualquier ocasión
-
Soufflé de coliflor y pollo Light (sin harina, sin salsas) Soufflé de coliflor y pollo Light (sin harina, sin salsas)
Preparación baja en calorías, Idealmente usar queso bajo en grasa o light. Para disfrutar sin remordimientos. 😉 paulaabh -
Soufflé de Legumbres al Gratín Soufflé de Legumbres al Gratín
Es ideal esta receta para probar verduras y estar todas juntas mucho mejor.. Ahí les paso la idea, lo mejor de todo es con pocos ingredientes que tenemos en casa. Es ligera, deliciosa!! hacemos algo diferente y te encantara!!... lo mismo fue para mi Familia.. Manos a la obra:
-
Souflé de pollo Gratinado Souflé de pollo Gratinado
Este domingo fue especial ya que es el día víspera del cumpleaños de mi esposa y compañera de este viaje que es la vida. Revisando reservas encontramos pechuga de pollo en filete y papas y miren lo que nos salió!
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)