#yomequedoycocinoencasa #delantaldorado esta receta la aprendí de mi madre y a mi familia le gusta mucho. En Instagram me encuentras como @mariana2494

Para cremas, sopas, arroces, guisos, rissottos, recetas que te pindan fondo de pollo y que no necesites adicionar aceite en la preparación, sinembargo podemos retirar el exceso de grasa una vez el caldo este frío o llevándolo a la nevera para que la grasa se solidifique y se pueda retirar más fácil. En esta ocasión utilicé el fondo gordo de pollo en una crema de pollo, en mi recetario, me encanta compartir todas estas cositas con casa, intentarlo y me cuentan...! ❣️❣️

Buscando un producto para variarle el sabor al pollo guisado aparte de las especias que le van muy bien, quise añadirle vinagre de frutas al caldo del guiso y me pareció interesante el sabor ácido que experimenté, acompañando los matices de la cebolla pochada resultó una mezcla que desde entonces sigo usando y haciéndo en mi cocina. Lo de la zanahoria y las papas fue posterior como guarnición para acompañar al pollo. Se los traigo y lo comparto para que lo intenten en casa, que lo disfruten!!

El ajiaco es delicioso por su combinación de tubérculos y pollo, sin embargo este no fue siempre así. Inicialmente, el plato lo comían los Chibchas quienes tenían su alimentación a base de maíz y papas con ají. Se presume que es de aquí de donde parte su nombre, pues en escritos antiguos se afirma que era un plato con un ají bastante picante. Sin embargo, fue luego con la llegada de los españoles, que se adicionaron a la preparación el pollo y la crema de leche que tanto caracterizan al ajiaco hoy en día.Por lo general se usa la pechuga del pollo, pues... De mi parte usé muslos de pollo y una preparación a mi manera ✅

Es la 1 vez que hago un sudado de pollo y me pregunté ¿cómo se hará?, tenía varias ideas pero no una concreta así que acudí a Cookpad y me encontré con una deliciosa receta de @cook_24732278 :De. Quedé realmente feliz con el resultado y joder de sabor increíble 🌚.

#RecetasDeFinDeMes. Rápido, fácil y económico...! Una pierna de pollo al horno, 3 papas hechas puré y alioli...! Una comida completa para gustos...! Vamos y les cuento como lo hice, las tres recetas, el pollo, el alioli y el puré están en mi recetario...!

Delicioso pollo guisado para compartir en familia, acompáñalo con arroz o con lo que más te guste

Es una receta popular en Colombia basada en Sobrebarrikga de Res con una salsa a base de tomate y cebollas, esta receta la hacen las abuelas para disfrutar el domingo en familia.

Comida de Colombia, de mi querida Colombia con sabor a tierra...! El ajiaco original viene con pechuga de pollo pero uno de esos días en casa, mi hija me sugirió que lo hicieramos con alitas y el goce fue estupendo, genial y desde entonces lo hacemos versión alitas de pollo. Para mi nena, que le encanta con aguacate y todos sus juguetes y se lo goza, y para ustedes para que se animen a intentarlo en casa. Vamos a contarles el proceso, me acompañan...? 😋

Esta receta está basada en una de el maestro Harry SassonNos encanta en nuestra casa, para estos días fríos

Este platillo es muy de nuestra tierra Colombia y los hay de varias clases. Pollo, costilla de res, pescado, gallina. Hoy preparamos el de POLLO que es la proteína más común y fácil de utilizar, además de incorporar a la receta tubérculos e ingredientes deliciosos de nuestra gastronomía como son la mazorca o elote, Plátano, arracacha, papa, aguacate entre otros. Espero lo disfrutes y prepares en casa para un domingo de familia. Gracias

Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta: Sígueme¡ paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo para toda la familia👩‍👩‍👦‍👦. !A cocinar¡