Pollo guisado con verduras
Para el reto de esta semana, haciendo memoria, he recordado un guisado que nos encantaba a todos. No es exactamente igual el que yo he preparado, pero tiene los olores de un domingo, sin paella o sin puchero. No siempre iba a ser igual . #memorias
Pollo guisado con verduras
Para el reto de esta semana, haciendo memoria, he recordado un guisado que nos encantaba a todos. No es exactamente igual el que yo he preparado, pero tiene los olores de un domingo, sin paella o sin puchero. No siempre iba a ser igual . #memorias
Paso a paso
- 1
Lo primero: preparar los ingredientes
- 2
Y vamos con la preparación. Primero pongo el aceite en una olla grande, con los dos ajos sin pelar, y voy dorando la carne de pollo que he salado previamente
- 3
Cuando está sellada, la reservo
- 4
En el aceite de la carne echo la cebolla dulce, y le doy unas vueltas
- 5
Después, a los tres minutos añado el resto de verduras
- 6
Y le doy unas vueltas y enseguida echo el pollo que he cortado a trozos grandes(en tresillo cuatro trozos cada contramulso,)
- 7
Lo remuevo todo y bajo el fuego a muy lento
- 8
Mientras, corto las patatas en cubos grandes. Esta vez no las "rompo", como suelo hacer en los guisados, porque no quiero que se deshagan demasiado
- 9
Las meto dentro y echo un poquito de brandy de Jerez y un vasito de cerveza. Dejo que haga chup chup y añado un vaso grande de agua sin llegar a cubrir los ingredientes. Se me olvidó la hoja de laurel y las hierbas de Provenza.!! Lo echo. Pongo el fuego medio y dejo cocer unos 20'
- 10
Pasado el tiempo, está todo tierno muy tierno pero entero y sirvo cuatro rebosantes platos, con cuatro o seis trozos de carne, y verduras. Delicioso!!Hemos comido estupendamente. BON PROFIT!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo guisado con verduras Pollo guisado con verduras
Un guiso completo, sano, sencillo y rico, rico
-
Pollo guisado con verduras Pollo guisado con verduras
Acumulaba unas cuantas verduras sueltas en la nevera y había que darles una salida. Hervido? También está bien pero qué haremos con el pollo. Lo juntamos y a disfrutar.
-
Pollo guisado con verduras Pollo guisado con verduras
🐤🧅🍅🧄🥕🌱🍷Receta de un guiso con pollo, muy sencillo, pero que siempre queda bien.
-
Pollo guisado con verduras Pollo guisado con verduras
#CookpadCocinaconAlexaCuando no tengo demasiado tiempo me gusta hacer esta receta porque no requiere apenas esfuerzo.
-
Guiso de pollo con verduras Guiso de pollo con verduras
Receta de mi madre. Día de lluvia, día de guiso. 😋#adornaelárbol #familianumerosa
-
Arroz guisado con pollo y verduras Arroz guisado con pollo y verduras
Rico y meloso arroz hecho en olla express, otra forma de hacer arroz y ahorrar tiempo, espero que os guste...😋 #dominó del 6
-
Pollo guisado Pollo guisado
Un guiso clásico de toda la vida este Pollo guisado. Fuego lento, paciencia y tiempo para que se vaya haciendo en plan chupchup para lograr una cocción espectacular! Usé muslos y contramuslos. Tienes que probarlo!
-
Pollo guisado con verduras y patatas fritas Pollo guisado con verduras y patatas fritas
Intenté reproducir la receta que hacía mi padre. He de decir que aunque no me quedó igual, estaba muy rica.
-
Pollo guisado Pollo guisado
#LasRecetasdecookpad#recetasfamiliares#sopadeletrasEsta receta la solía hacer mi madre para el día de la fiesta del pueblo, a la hora de cenar allí cada uno llegaba, se cogía un plato, cenaba y se volvía a la plaza para seguir de fiesta
-
-
Más recetas
Comentarios