Leche de tigre !

la leche de tigre es la salsa que da vida al ceviche Peruano un aderezo que lo caracteriza por su intenso sabor refrescante imprescindible para la elaboración de plato emblemático de Perú consumido a menudo como una bebida Afrodisiaca y rescostituyente
También es una guarnición para acompañar mariscos, pulpos, calamar o qualquier otro pescado al que queramos dar un toque cítrico y fresco >> #FAMILIAR
Leche de tigre !
la leche de tigre es la salsa que da vida al ceviche Peruano un aderezo que lo caracteriza por su intenso sabor refrescante imprescindible para la elaboración de plato emblemático de Perú consumido a menudo como una bebida Afrodisiaca y rescostituyente
También es una guarnición para acompañar mariscos, pulpos, calamar o qualquier otro pescado al que queramos dar un toque cítrico y fresco >> #FAMILIAR
Paso a paso
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Primeramente preparar los ingredientes mi caldo de pescado esta listo fue lo primero que prepare >en la licuadora adicionar una parte del pescado camarones apio, culantro, ají limo cebolla kión, ajos pimienta el caldo del pescado y el jugo de limón esta todo ok licuar verificar sal >>
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Cortar la otra parte del pescado cebolla y exprimir el limón es bueno que los limones se mantengan cubierto con hielo antes de exprimirlo>>y
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En un bol adicionamos la otra parte del pescado cortado en cubos y los camarones cocidos y pelados agregar la mezcla de la licuadora (la leche de tigre)adicionamos la cebolla mezclando todo y haciendo el mismo procedimiento del ceviche lo prueban y verifican si esta con buen sabor hay que prepararlo con un buen pescado y mariscos para que quede en su punto
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Ya listo y con un sabor delicioso lo servimos en vasos copas o jarras a su elección le pueden agregar leche si gustan va quedar mejor >> lo acompañan a su gusto <
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