Pollo al disco con puré de papas
Marcelo Lois @cook_19207262
Paso a paso
- 1
Colocar aceite al disco, precalentar y agregar las presas, sellarlas de ambos lados aprox.10' por lado. retirar y reservar.
- 2
Colocar las cebollas y los morrones cocinar hasta que se ablanden
- 3
Volver a colocar las presas con la verdura y condimentar. Seguir la cocción por 15'
- 4
Agregar el jugo del limón, las arvejas y el vino dar vueltas las presas y cocinar hasta reducir el líquido.
- 5
Preparar el puré, y servir junto con la presa, líquido y las verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Lois le encantará ver cómo quedó.
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