Burritos 🌯 de pollo con masa casera!
Comida ideal para un sábado con 🍺
Paso a paso
- 1
Masa: Mezclamos la harina con la sal, hacemos una corona y ponemos el aceite en el medio. Mezclar. Incorporar el agua de a poco. Se hace una masa bastante pegajosa. Agregar harina si hace falta. Armar un bollo y llevar 15 minutos a la heladera. Luego hacer 8 bollitos y estirar bien fino con pala de amasar
- 2
Calentar una sartén teflonada, sin nada. Cocinar de cada lado hasta que se doren
- 3
Relleno: cortar el pollo en tiritas. Dorar en fuente con aceite se oliva. Salar. Cuando esté dorado retirar y reservar.
- 4
Cortar la cebolla, el morrón. Rehogar con aceite común. Condimentar. Yo usé ajo, sal, orégano y pimienta. Cuando esté listo agregar el pollo y codinar unos minutos más y apagar el fuego.
- 5
Colocar en plato y rellenar a gusto. Yo le sume queso en feta y lechuga
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