Soufflé de boniato y acelga
Sencillo, rendidor, económico, saludable y sabroso🤗
Usé una asadera cuadrada de 25 por 25
Soufflé de boniato y acelga
Sencillo, rendidor, económico, saludable y sabroso🤗
Usé una asadera cuadrada de 25 por 25
Paso a paso
- 1
Cocinar en el horno el boniato condimentado. Mientras tanto, lavar las hojas de la acelga y picar la cebolla y el morrón.
- 2
Saltear el ajo, la cebolla y el morrón y agregarle la acelga (picada en tiritas). Ir condimentado. No dejar que la acelga se cocine mucho porque larga mucho líquido y eso perjudica la consistencia del soufflé.
- 3
Una vez pronto el salteado anterior, verterlo sobre un colador y dejar que se escurra lo máximo posible.
- 4
Cuando estén los boniatos, mixearlos hasta que queden hechos puré (opcional, se le puede agarrar una cucharada de avena o la harina que te guste para darle más solidez al piso). A ese puré agregarle uno de los huevos, mezclar bien y colocar es a preparación unos minutos en el horno, mientras terminamos de preparar la parte de arriba del soufflé. (A la asadera le puse manteca bien distribuida para que no se pegara el puré, puede ser aceite).
- 5
Batir en un bol el resto de los huevos y agregarle el salteado ya escurrido de la acelga. Mezclar.
- 6
Sacar la asadera que estaba en el horno y colocar láminas de queso. Luego verter la mezcla de la acelga. Dejar hornear el soufflé unos 15 minutos y agregarle queso por encima para que gratine. Darle otros 15 minutos de horno al soufflé (esto depende mucho del horno, hay que ir controlando, pinchando hasta que no esté líquido).
Y listo para servir con una rica ensalada o lo que más les guste🤗
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Ensalada con Acelga
Hola!No soy muy amigo de la lechuga, por lo tanto busco otras cosas para sustituirla hoy fue el turno de la acelga, una receta muy básica, fácil, rápida y deliciosa.
-
Pollo en salsa y vegetales
Una muy buena opción saludable rica y fácil de hacer tanto para almuerzo como para cena
-
-
-
Gelatina de fresa sin azúcar
Una opción para las personas que les gusta cuidarse un poquito 🤗🍓
-
Ensalada fría de papa y huevo
Es algo muy sabroso y una buena ensalada para acompañar .#CocinaRápidayFácil
-
-
Tacos o Gallos saludables de pollo
No quieres cocinar, quieres algo rápido de hacer fácil y muy sabroso, aquí tengo una receta
-
Pancakes de Avena y Chocolate
Una opción para los amantes del chocolate, pero sin dejar de ser saludable y deliciosa.
-
Snack de tocineta con queso crema
Una manera rápida y saludable de presentar snacks! Cocina fácil con Kem!
-
Rellenos de papas Con chorizo
Es especial para compartir es típica de nuestro país Costarica por su sabor y su gran produccion
-
Postre carlota con baño de maracuyá
Es muy rica por su sabor por su agridulce y fácil de preparar. -
Empanadas de pinto Fortuneñas (ticas)
En la dieta del tico las empanadas representan un plato importante, que además cuentan con una preparación muy fácil y variada.Las empanas de pinto por su parte están compuestas por dos platos valiosos para nuestra cocina; el Gallopinto y la tortilla (es la misma que la empanada, solo que esta última se cierra a la mitad).Sin embargo, las empanadas de pinto Fortuneñas se diferencian de las del resto de país porque además del pinto se les rellena con; huevo, queso y maduros. También se puede agregar embutidos o carnes, aunque no es parte de la receta original. Estos acompañantes y la cantidad dependerán de nuestro gusto o alcance económico.
-
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
Pechuga rellena de albahaca y tomate
Filetes de pechuga de pollo enrollado y rellenos de queso crema, mostaza, consomé de ajo y cebolla, albahaca y tomate, se fríen previamente enharinados y pasados por hojuelas de papas, exquisitas.
-
Tortilla de papas
La tortilla de la abuela! Usé una sartén muy grande y me quedó muy delgada. Mejor usar sartén mediana ñ!
Paulina_CR -
Crema de ayote
Una crema de ayote para una noche delluvia, liviana, saludable y rápida! Cocina fácil con Kem!!! -
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías. Miriam Calderon -
-
Pizzas de Tortilla en Freidora de Aire con Carne Molida y Jamón de Pavo 🍕
Tiempo estimado: 20 minutosDificultad: FácilEstas mini pizzas son súper fáciles de preparar, muy ricas y prácticas. Perfectas para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso como una opción divertida para los chicos. Con pocos ingredientes y la freidora de aire, en minutos tendrás algo casero, delicioso y sin complicaciones.
-
Albóndigas rellenas GF
Las albóndigas rellenas son una opción de almuerzo rápido de hacer, haz tu versión gluten free, sin cargos de conciencia, cocina fácil con Kem! -
Torta de huevo y queso
Es una torta nutritiva y muy fácil de preparar para el desayuno.
-
Salsa roja natural (salsa de jugo de tomate)
En lo personal me gustan las salsas, especialmente si son de productos naturales. Sin embargo he de confesar que detesto la zanahoria, razón que me ha llevado a buscar maneras para aprender a comerla. Siendo por esto me hice esta receta. -
Picadillo de chayote y carne molida
De mis picadillos favoritos, delicioso y muy fácil de preparar y además muy saludable#vegetal #familiar -
-
-
Crema de ayote
La crema de ayote de mi mamá, deseada por muchos y probada por pocos.
-
Bizcocho de maíz Costa Rica
Este delicioso bocadillo es algo que en mi hermosa Costa Rica fascina en los té de canastilla, en tiempo de navidad o cualquier actividad en familia o amigos para acompañar el cafecito las invito a probar es super sencillo. LynMC
Más recetas
Comentarios