Tarta Crumble Integral de Manzanas
Esta tarta es tan, pero tan DELICIOSA!!!! No lleva manteca, y además tiene harina integral y avena, para tornarla un poco más saludable.
La preparación es muy muy fácil: solo tenés que seguir el orden de los pasos de la receta.
A DISFRUTAR!!!!!
Tarta Crumble Integral de Manzanas
Esta tarta es tan, pero tan DELICIOSA!!!! No lleva manteca, y además tiene harina integral y avena, para tornarla un poco más saludable.
La preparación es muy muy fácil: solo tenés que seguir el orden de los pasos de la receta.
A DISFRUTAR!!!!!
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180/190 grados
- 2
Vamos a hacer la masa:
Mezclamos las harinas con la sal, el polvo de hornear, el azúcar y el aceite: hacemos con las manos un ARENADO - 3
Agregamos los huevos, la esencia de vainilla y un chorrito de leche (ojo: sólo un chorrito!). Unir bien bien bien todos los ingredientes. Amasar muy poco. Envolver con film, y llevarla a la heladera. Mientras tanto, vamos a preparar el CRUMBLE.
- 4
CRUMBLE:
vamos a mezclar la avena, la harina, la sal, el azúcar, las nueces troceadas, el aceite y la esencia de vainilla. Con las manos formamos un ARENADO.
RESERVAR. - 5
Vamos a rociar con rocío vegetal (sin enharinar) un molde acanalado para tarta. Si no tenés rocío vegetal, podés enmantecar y enharinar el molde.
- 6
Vamos a preparar el RELLENO:
Pelar, descarozar y RALLAR GRUESO las manzanas. Agregamos el azúcar, la canela (yo uso un poco más de 1/2 cucharita tamaño té), la maicena (almidón de maíz) y el jugo del medio limón. Mezclar con una cuchara. Reservar.
- 7
Retirar la masa de la heladera. Dividir en 2 partes iguales: porque sólo usaremos la mitad de la masa. La parte que no usamos la podemos freezar para hacer otra tarta!!!!
- 8
Enharinar la mesada, y estirar con palo, del tamaño que te alcance para cubrir suficientemente tu molde.
- 9
Espolvorear ABUNDANTE pan rallado sobre la masa ya estirada. Esto es para que el pan rallado absorba el líquido que genera el relleno.
- 10
Colocar el relleno sobre el pan rallado. Distribuir bien.
- 11
Cubrir bien con el CRUMBLE.
- 12
Llevar al horno.
Cocinar durante 45/50 minutos aprox. - 13
A DISFRUTAR!!!!!
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Danilo Chaves -
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