Roll de canela 😘
Riquísimas no la había hecho nunca me salieron exquisitas me encantó, algunas las hice con glaseado de queso, otras no.#mirecetario.
Roll de canela 😘
Riquísimas no la había hecho nunca me salieron exquisitas me encantó, algunas las hice con glaseado de queso, otras no.#mirecetario.
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la levadura, 1 cda. De azúcar de la que vamos a usar y 3 cdas. De harina de la que también vamos a usar, mezclamos bien y agregamos un poco de leche tibia de la que tenemos reservada para la receta, mezclamos nuevamente hasta desintegrar la levadura tapamos y reservamos unos 10 minutos. En otro bol ponemos la harina, una pizca de sal y el resto del azúcar y revolvemos bien y agregamos el resto de la leche tibia, batimos el huevo y agregamos.
- 2
Luego añadimos la levadura ya leudada, luego mezclamos y amasamos con las manos sobre la mesa de trabajo y cubrimos dejando descansar unos 20 minutos. Luego agregamos la manteca a temperatura ambiente y amasamos hasta que la manteca se integre unos 20 minutos aproximadamente. Ponemos en un bol y dejamos leudar 45 minutos a 1 hora.
- 3
Una vez leudada la masa colocamos sobre la mesa de trabajo y desgasificamos. Luego le daremos forma rectangular con las manos y previamente colocamos un poco de harina en la mesa para evitar que la masa se pegue, también ponemos un poco de harina por arriba, ahora extenderemos la masa con un palote dándole forma rectangular. Una vez hecho el rectángulo untamos con manteca a temperatura ambiente. En un recipiente colocamos el azúcar elegido, yo lo hice con azúcar mascabo y la canela en polvo
- 4
Mezclamos bien azúcar y canela y espolvoreamos sobre la masa presionando con las manos para que se adhiera a la masa. Y una lista formaremos un rollo. Una vez hecho el rollo cada 5 cm., colocamos un hilo por debajo y lo cortamos. Luego ponemos en un molde sobre papel manteca. Una vez hecho todos los rollos tapamos y dejamos reposar unos 30 minutos. Luego llevamos a horno precalentado 180° durante 25 a 30 minutos aproximadamente, para saber si están deben tener un color dorado.
- 5
Pasado el tiempo y ya dorados retiramos del horno. Y untamos con el glaseado. Para hacer el glaseado ponemos el queso crema junto con el azúcar glass y la manteca derretida y mezclamos bien hasta integrar por completo. Algunos los dejé sin el glaseado, salieron riquísimos y súper esponjosos.
- 6
Y este es el resultado final. Exquisitos, me gustó muchísimo 😘
Recetas similares
-
Rollos de canela 🫔
Los rollos de canela son muy populares en varios países ya que son muy sabrosos, a mis hijos por ejemplo les encantan son los primeros haciendo fila para comerlos. Yo no les agrego la crema de encima porque lo siento muy dulce, pero eso ya es decisión de cada quien.
-
Queque de cumpleaños
Mi suegra me pidió que le hiciera un quequito a mis cuñadas.... yo nunca había hecho un queque con lustre y bueno manos a la obra!
-
Queque de melocotón y fresas
**Queque (torta) de melocoton y fresas para mi nuera**. Esta receta me la Heredo una persona muy querida, nunca lo habia hecho, pero mi nuera cumplia años y decidi tirarme al agua... Quedo demasiado rico (modestia aparte)
-
-
-
Granola de manzana, canela y dulce de caña
Un día hice otra receta de cookpad de tarta con manzana con base de avena, y al escurrir la manzana me sobró el líquido con un rico sabor a canela y tapa de dulce. Puede aprovecharse para hacer las dos recetas y queda muy rico y hasta ahorra energía de la cocina.Para la otra receta https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/5552447
-
Sopa de tomate y albahaca 🍅🌱
Me gusta mucho el tomate y la albahaca así que los uní y me hice una sopita 🫕 acompañándola con queso, aguacate y crotones de pan
-
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗
-
-
Rollos chipotle
Una buena opción de “boca” para eventos sociales o compartir en familia… anoche hice y se esfumaron!, no hubo quien no me preguntara cómo lo había hecho. Cocina fácil con Kem!
-
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías.
Miriam Calderon -
Arepas de hule costarricense (harina de trigo)
En algunas zonas rurales, en la época de nuestros abuelos, la bonanza en alimentos no era algo común, por lo que minimizar ingredientes era una obligación, arepas sin agua, sin huevo
-
Pan casero rústico
Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor.
-
-
-
Tamal de maicena
Quería aprender.. Y busqué una receta de un chef costarricense.. ya que soy tica!😉 y pues.. terminé improvisando un poquito y cambie la receta así que acá les dejo la mía.👱😄😉 al final hasta me pidieron que hiciera para vender pues les encantó a todos. 👧
-
Delicia de Manga
#CocinaMundial2018 Costa RicaIdeal para cuando está la cosecha y hace mucho calor!
-
Garbanzos con pollo 🐔
La primera vez quebla hice y a mi familia le encanto... Las cosas que se cocinan con amor son siempre lo mejor ❤ -
Queque de banano esponjoso
Una vez probé un queque de banano delicioso y quedé con la idea de poder hacerlo igual, apesar de encontrar muchas recetas, ninguna daba el resultado esperado, eran ricas en sabor pero la textura no era como yo la quería. Hoy muy contenta con mi queque, les comparto el que para mí ha sido el mejor queque de banano esponjosito del mundo mundial. Espero que también les guste como a mi🥰
-
Pechuga rellena de albahaca y tomate
Filetes de pechuga de pollo enrollado y rellenos de queso crema, mostaza, consomé de ajo y cebolla, albahaca y tomate, se fríen previamente enharinados y pasados por hojuelas de papas, exquisitas.
-
Torta de chocolate sin harina
Receta de las genias de mamasabebien con algunas modificaciones. No le tenía fe pero quedó IN CRE Í BLE
-
-
Pan de especias (cebolla, ajo chile dulce/pimiento)
Una tarde de verano, una café, surge el antojo, qué rico ir por un pan de cebolla a la panaderíadel barrio!! No había.!!! Lo hacemos entonces...
-
-
Pastel de limón
Una forma diferente de utilizar el limón, que mejor que implementarlo en un pastel! #cumplimos5
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀 Alejandro Fabale -
-
Pan Casero (Rosquillas dulces con pasa uva)
Yo no usé pasas porque en casa no a todos gusta, pero ustedes pueden agregar tantas como quieran.Se demora aproximadamente 1 hora con 35 minutos , pero 50 minutos son de reposo y 15 de horneado. -
Pan de San Pancracio
Ha sido una temporada rara para mí, primero la muerte de mi prometido, luego la noticia de que se acababa mi trabajo, la fractura de mi hija... una amiga me dijo: “Recé la novena de San Pancracio y le ofrece un pancito” Busqué en internet la receta y no lo había así que le pedí inspiración al santo y acá está Francella García Montiel -
Cupcake de Churchill
¿Que Es Churchill? En mi país Churchill es un granizado que se consume comúnmente en la playa un domingo en el parque, si bien es algo que nos identifica, la tradición de consumir Churchill un fin de semana se ha perdido, hoy les traigo a ustedes mis amigos esta alternativa deliciosa
Más recetas
Comentarios (5)