Coliflor con salsa bechamel
Nicolás Martínez Lascano @Laskano
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, aceite de oliva la mantequilla a fuego bajo en una olla hasta hacer una masa (cuando huele a galletas está listo).
Agregar a la masa la leche caliente o tibia, sal, pimienta y nuez moscada. Revolver y reducir un poco para lograr consistencia deseada de salsa bechamel
- 2
Partir la coliflor en rodajas grandes y aderezar con aceite de oliva, sal, pimienta y comino al gusto
- 3
Cocinar en horno o air fryer a 190 grados por 20 minutos. Luego aplicar bechamel y queso y dejar gratinar por 5 minutos
- 4
Servir y acompañar con salsa bechamel al gusto y proteína de preferencia. En este caso fue ternera salteada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicolás Martínez Lascano le encantará ver cómo quedó.
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