Agnolotis de ricota y acelga
Valeria Rohr @cook_7393697
Paso a paso
- 1
Poner en un bol un poco de harina los huevos y una cucharada de aceite, empezar a amasar hasta lograr una masa uniforme.Reservar
- 2
Para el relleno: poner en un bol la Ricota, la acelga previmate hervida y procesada, agregar el queso rallado, perejil y ajo, salpimentar a gusto
- 3
Luego estirar la masa. Y con un cortante cortar círculos del tamaño de un disco de empanadas, agregar el relleno, serrar como si fuese una empanada y luego unir sus puntas.
- 4
Poner una olla con agua, sal, una ves que hierve agregar los agnolotis y dejar por 5 minutos (probar antes)
- 5
Luego una ves hervidos poner en una fuente, en esta ocasión ise una parte con salsa blanca y otra al pesto (ajo, perejil y aceite)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Rohr le encantará ver cómo quedó.
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