Ceviche de Pescado🌹
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia
Receta fresca y rica ideal para cuaresma o cualquier ocasión!!!!
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Paso a paso
- 1
Preparación
Cortar el pescado en cuadritos pequeños o al gusto, una vez picados lavar y poner sobre un bol y añadir la pimienta la sal de grano medio vaso con agua mezclar y tapar con con un trozo de plástico y dejar un mínimo de 3 a 4 horas o por todo una noche en el refrigerador,
- 2
Pasado el tiempo tiempo poner el pescado en un colador y dejar que escurra el líquido de el marinado, por otro lado partir en cuadritos pequeños la cebolla el tomate el pepino es cilantro el chile reservar,
- 3
Enseguida exprimir los limones una vez listo el jugo verterlo en el pescado ya escurrido y dejar hasta que él pescado se curta...
- 4
Ya macerado incorpora la cebolla y dejar 10 minutos más para que se curta con el pescado, pasado tiempo agregar las demás verduras tomate y pepino mezclar muy bien dejar reposar 5 minutos más, después verter el clamato, la media taza de catsup, el cilantro y mezclar, dejar unos minutos más para que se integren los sabores...
- 5
Pasado el tiempo sacar del refrigerador y servir con la salsa de su preferencia acompañar con tostadas y galletas sala espero les ayude y les guste😊😊😊
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