Sopa de Elote🌽
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo
Si eres amante, fan, y fiel al elote ésta sopita te encantará!
Sopa de Elote🌽
Si eres amante, fan, y fiel al elote ésta sopita te encantará!
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la mantequilla a fuego bajo para que no se vaya a quemar, añadir la cebolla, el ajo guisarlos unos 2 minutos; posteriormente agregar el elote moviendo ocasionalmente, hacer esto por unos 5 minutos, y en este paso incorporar el tomate picadito.
- 2
Poner el agua, cuando suelte el hervor el elote sacará un tipo de gabazo, se lo puedes retirar con una cuchara, agregar el consomé, la cucharada de puré, sal, pimienta y la crema. Tapar y dejar que el elote esté tierno. Nota: hay que tener en cuenta que el consomé es salado y el queso.
- 3
Por último añadir el chile previamente tatemado y limpio, una ramita de cilantro (muy poquito), y el queso casi unos minutos antes de servir.
- 4
A disfrutar 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hanna Hurtado ⭐ le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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