Torta de cumple fácil y rápida🎂
Para el cumple de mi mamá💜
Paso a paso
- 1
Para el bizcochuelo batir los huevos junto con el azúcar y la vainilla hasta punto letra. Agregar de a poco la harina tamizada junto con la pizca de sal, mezclar con movimientos envolventes y volcar en molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno precalentado moderado por aproximadamente 35min.
- 2
Una vez que el bizcochuelo esté frío cortar por la mitad y mojar con el almíbar, para hacerlo poner en una ollita todos los ingredientes y llevar a fuego bajo hasta que rompa hervor y listo para usar. Yo lo pongo caliente para que se absorba mejor.
- 3
Rellenar con la mousse y sobre ésta poner el chocolate picado. Colocar la otra capa del bizcochuelo y cubrir con la crema, para hacerla batirla junto con el azúcar y la vainilla hasta que esté firme. Reservar la mitad para decorar. Yo usé frutillas pero pueden usar lo que más les guste😉
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