filetes corvina negra • tomates cherris • sal y pimienta • cebolla • espárragos trigueros • puerro gordo • caldo de pescado

ajo • pimiento rojo • aceite de OLIVA • filet de pollo de mar • Ají rojo • Azafrán • Laurel • Sal • berenjenas

ternera • ajo • Atún en aceite de oliva • Filetes de anchoas • Alcaparras • Vino blanco • Leche • Huevos duros • vino Moscatel (sobrará) • Caldo vegetal (sobrará) • Sal • Pimienta recién molida •

pechuga entera (2 filet) • arvejas • queso barra • verdeo • cebollas medianas • sal, aceite, orégano, condimento para rellenos • pascualinas • huevos

arroz cocido • pescado fileteado y dorado y desmenuzado • sal y sillao • pimentón pequeño picado en cuadradito • cebollita China picada • huevos • jugó de kion • Para el ceviche: • filetes de pescado picado en cubos • limones exprimidos • cebolla picada en larguitos • apio picada finamente •

acelga • filet de pechugas(1 pechuga) • huevos • queso rallado • crema de leche • cebolla de verdeo • cebollas blancas • pimiento • condimento para rellenos • pimienta • sal • aceite •

pechuga de pavo (8 filetes) • preparado de salsa de pimienta • nata para cocinar • agua • Sal y pimienta • Aceite

Bistec (carne de res) o filetes de ternera • Cebolla cortada en juliana • Aceite • Sal gruesa • de cucharada de pimentón dulce • de cucharada de comino

pechuga de pollo en filetes finos • jamón serrano • Sal • Pimienta • Mondadientes

filet de merluza sin espina • acelga fresca • cebolla • morrón rojo • morrón verde • ajo • aceite • sal • pimienta blanca • pimentón dulce • queso port Salud • queso azul o roquefort

filetes o pechuga de pollo • naranjas • mostaza • miel • sal • pimienta

Para hacer la bechamel necesitamos: • leche • harina de trigo • mantequilla • Sal • Nuez moscada • Pollo en filete o en taquitos • Curry • Para rebozar las croquetas: • Pan rallado • Harina • Huevo •

filete de ternera • ajo • sal • berenjena • aceite de oliva

alubias • fumet de pescado • langostinos • almejas • filetes de pescado • cebolla • par de dientes de ajo • pimiento verde • Tomate frito • Aceite de oliva • Sal marina • Pimienta

filetes de pechuga de pollo • brotes de soja • ajo • piñones • uvas pasas • Vinagre de Jerez • Salsa de soja • Laurel • Pimienta • Sal • Aceite de oliva

filetes pechuga de pollo • lechuga romana grande • ajo en polvo • yemas de huevo • mostaza • limón (el zumo) • pan • parmesano rallado • sal y pimienta negra recién molida

filetes de atún • atún desmenuzado • zapallo plomo • papa • morrón rojo grande • cebolla grande • cebollín de verdeo • ajo • mermelada • sal, aceite de oliva virgen, ají rojo y perejil fresco

agua hirviendo • apio • puerro • zanahorias • camarones sin armazón • filet de salmón también descascarado

cebolla • surimi descongelados • gambas peladas • filetes de merluza sin piel ni espinas • perejil seco • salsa de soja • salsa de ostras (mi "ingrediente secreto") • huevo • pan rallado • Para acompañar • lechuga • tomate •

filete de pescado • cebolla roja picada • ají amarillo en pasta • ají mirasol en pasta • panes francés • leche evaporada • caldo de pescado • pecanas picadas • aceitunas de Botija • huevos sancochados • papás amarillas o de sancochar

filete de merluza sin espinas • huevos • queso mantecoso • tomate redondo • papas grandes • harina • pan rallado • ajo y perejil • sal para condimentar • aceite

filete de pescado • cebolla roja finamente picada • ají limón picado • limones • choclo sancochado • camote sancochado cortado en rodajas • lechuga • culantro picado • sal y pimienta

filetes decerdo • aceite oliva • harina • pan rallado • huevos • jamón • queso en

pechuga de pollo en filetea gruesos • catsup o puré de tomate • naranja exprimida • salsa inglesa • salsa maggy • jengibre

filet de pechuga de pollo cocida • Pan rallado • Pan para hamburguesa • Lechuga • Tomate • Mayonesa (o lo que te guste) • Sal • Aceite para freír

pechuga de pollo partida en filetes finos • bacón o jamón serrano (a Elegir) • Queso tranchetes • cebolla • nata líquida (para cocinar) • Pimienta blanca • Sal • La cantidad de bacón, jamón queso, dependerá del n°de filets