FILETES DE MELUZA • AJO Y PEREJIL • TOMATES • ARBEJAS • ATUN • MORRON • ARROZ BLANCO • MAYONESA • ASEITE Y SAL

grandes de pan de pueblo tostado • escalivada • filetes de anchoas • Aceite de oliva • tomates maduros de untar grandes

filet de pez palo • cebolla grande • tomates • ajos • pimiento rojo • albahaca • perejil • papas • vino blanco • aceite de oliva • sal y pimienta • pimentón •

Filetes de merluza • Para sazonar • Ajo en polvo • vino blanco (dependiendo del tamaño de los filetes se puede necesitar más cantidad) • Sal y pimienta • Para Empanizar • Pan molido o rayado (suficiente) • huevos grandes o 3 pequeños (bien batidos) • Aceite de Girasol o de Maíz (suficiente para freír)

pescado en filete, de huachinago o el de su preferencia • camarón precocido y limpio chico • salsa Inglesa • Limón • Mostaza • Santa (se puede sustituir con cualquier hierba aromática recomiendo albahaca) • Sal al gusto de Grano o de Mar • salsa de Jitomate o Tomate rojo para cocinar no la de chile (ver receta) • salsa de chile habanero ( ver receta)

filetes de halibut por comensal • queso finas • Aceite de oliva virgen extra • Sal y orégano • Pan rallado • soperas de nata de cocinar

harina precocida de maiz blanco • fumet • cebolla roja picada • eneldo picado • filete de pescado blanco picado • crema de leche • bicarbonato de sodio • harina de trigo • Aceite para freir

filetes de marrajo • pimiento verde • ajo • cebolla pequeña • vino blanco • perejil picado • azafrán • puerro la parte blanca • patatas grandes • caldo de pescado

spaghetti (espaguetis) • aceite de oliva • ajo aplastados • filetes de anchoas picadas • pan rallado fino • perejil fresco picado • pimienta negra molida • queso parmesano recién rallado

morralla con cabeza de Rape, para hacer el caldo de pescado • gambas pequeñas peladas • gambones y 10 cigalas • filetes de calamar grandes a trocitos • filetes de rape a trocitos • Almejas • mejillones • Pimentón dulce • Tomate triturado • Ajo • almendras crudas • fideos curva •

filetes de lomo de jamón • jamón york en lonchas • harina de trigo común • huevos • pan rallado • ajo • perejil fresco picado • pimienta negra molida • Aceite de girasol, cantidad necesaria para freir

filetes de salmón fresco en forma de libro • salmón ahumado • queso de sandwich • espinacas crudas en hojas, yo calculé unas 5 o 6 por ración • crema de leche • pimientos asados • cebollino • vino blanco seco • aceitunas negras

filetes o bifes de ternera • harina común • huevos • perejil picado • ajo (3 dientes de ajo bien picaditos para las marineras y el resto para las patatas fritas) • pimiento morrón rojo • patatas medianas • Sal • pimienta blanca molida • Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para la fritura de las patatas y de las marineras

filetes de ternera

Filet de merluza Negra • puerros • Aceite de oliva • Pimientos del piquillo • crema de leche • Lentejas • Hinojo • Planta Albahaca • Sal y pimienta de tres colores • Miel de abejas

filetes de pescado • ó 3 huevos • leche • harina o pan rallado

espárragos de navarra a poder ser de Lodosa • huevo • atún • aceitunas • mayonesa • lenguado echo filetes sin espinas ni piel • vinagreta • huevo para batir

filetes pequeños de vaca • rúcula • cebolla roja en medias rodajas finas • tomates pequeños rojos en gajos • parmesano rallado grueso • aceite de oliva • aceto balsámico • orégano

camarones • almejas • filetes de pescado • mejillones • pulpitos tiernizados • tomate cortado en daditos • morrón en tiritas • cebolla chica • ajo • vino blanco • laurel • sal y pimienta •

cabracho (u otro pescado) • Pimientos rojos de pico • filetes de merluza • cebolla • leche • Mantequilla • harina • pimienta y sal

Buen filete de ternera y si es pequeño dos • Pimientos del piquillo • Espárrago • Loncha de beicon • Champiñones • Queso, que funda bien • Aceite de oliva • Sal • Para el reboce • Huevos • Harina

FILETES DE PESCADA CONGELADA 600 GR • CEBOLLA • AJO • LONCHAS DE JAMÓN COCIDO • HUEVO • PAN RALLADO PARA REBOZAR • SAL • PEREJIL • ACEITE • TOMATE FRITO DE LATA Ó CASERO UNA TAZA • CEBOLLINO ENTERO

mejillones • ajo • filete de anchoa • vino blanco seco • postre de vinagre • perejil picado • albahaca fresca • aceite de oliva virgén extra • sal y pimienta

filetes de pollo por persona • limón • agua • Sal • Pimienta blanca • pimientos del padrón

filetes de pollo, • sal y pimienta, • orégano, • perejil, • ajo en polvo, • lonchas de jamón serrano, • tronquitos de mar, • queso tierno, • aceite de oliva, • pasta de curry de la india, • ajo.

harina • levadura medio sobre de royal • huevos • filetes de ternera • sal • agua • que este templada • ajo en polvo • aceite de oliva para freír