berenjenas • filetes de sardinas frescas grandes • Queso parmesano rallado • SALSA • tomates • ajo • albahaca • sal y pimienta

lubina en filetes • aceite • chalotas • aceitunas negras • caldo de pescado • nata liquida • vino blanco seco • sal pimienta, limon, romero y perejil

filetes de solomillo • mantequilla • mostaza • pimienta verde machacada • pimienta verde en grano • nata liquida • Coñac • Sal

pollo • manteca • pocillo de aceite • tomates al natural • aceitunas verdes • aceitunas negras • filetes de anchoas • perejil picado • albahaca • romero • salvia • coñac •

alga nori • arroz japones ya cocido • filete de salmon fresco en julianas • queso philadelphia o queso crema • semillas sesamo tostadas • salsa soja • wasabi • jengibre encurtido

alga nori • arroz japonés ya cocido • palta en julianas • pepino europeo en julianas • anguila ahumada japonesa • filete de salmón fresco laminado • salsa soja • jengibre encurtido • wasabi • salsa teriyaki

nori (alga marina para sushi) • arroz japonés ya cocido • filete de atún fresco o importado para sushi en laminas • anguila ahumada japonesa, en julianas • palta en julianas • masago • salsa soja • wasabi • jengibre encurtido

filetes de salmón rosado muy fresco • filetes de atún rojo muy fresco • filetes de lenguado muy fresco • wasabi en polvo • agua hirviendo • Jengibre en conserva • Salsa Soja

nori • arroz japonés ya cocido • pepino europeo en julianas • palta en julianas • anguila ahumada japonesa en julianas • filete de atún fresco para sushi laminado • mackerel laminado • salsa de soja • wasabi • jengibre encurtido

filetes fino y tiernos de ternera de buen tamaño, para doblar como bocadillo (según los comensales que seáis) • lonchitas de queso de fundir • jamón serrano • huevo • Pan rallado • vino blanco aromático • hierba buena • pimienta, aceite, y sal

El día antes • pulpo de la parte central, sin ojos ni boca, limpio • vino tinto o blanco • sal gorda • granos de pimienta blanco o negra recién molida • pimentón picante • laurel • El día después • aceite de oliva • cebolla medianas picadas • ajos, pelados y laminados • grande de perejil picado •

arroz japonés ya cocido • filete de salmón fresco dividido en 2 laminas • salsa soja • jengibre encurtido • wasabi

morrones rojos • atun mediana • alcaparras • filetes de anchoas • huevos duros • cucharadadas de mayonesa • jugo de limón • lechuga

arroz • filetes de anchoas • pocillo de aceite de oliva • jugo de limón • cuda alcaparras

filetes de suprema de pollo • huevo entero (lo batimos) • hojuelas de maíz • Aceite para freír • Salsa de queso cheddar (para acompañar) • Miel (para acompañar) • Harina tamizada • Sal • Páprika • Tomatillos Cherry (para acompañar)

filetes de pechuga de pollo finos • cecina de ternera finas • langostinos cocidos • quesitos light • sal • pimienta negra molida • FALSA BECHAMEL (receta publicada)

LOMO DE CERDO A FILETES • CEBOLLAS • VERMOUTH BLANCO • CALAMARES • ALMEJAS (250 GR) • PICADA • PIÑONES • AJO • LECHE • ACEITE DE OLIVA • SAL Y PIMIENTA

filetes de pechuga de pollo • queso Cabrales • huevos • harina • pan rallado • sal • aceite de oliva

base para pizza de buittoni • tomate frito • filetes de pollo • maíz • salsa barbacoa • piña en su jugo • espárragos verdes • queso rallado emmenthal

filetes de pollo • nata liquida • Sal • Aceite • huevos • Pan rallado

Nori • salsa soja • filetes de atùn fresco ( 200 grs. c/u ) • napa • zanahoria en julianas • aceite • Vermicelli cocido al dente • salsa hoisin

QUESO DE UNTAR • ATUN EN CONSERVA • AJO • FILETES DE ANCHOAS EN CONSERVA • OREGANO • HUEVO DURO • LA PIEL DE UN LIMON RALLADO • EL ZUMO DE MEDIO LIMON

filetes de pechuga de pollo cortadas en cuadros (dados) • tocineta • Cebolla redonda finamente picada • leche • Almidón de Maíz (Maicena) • ajo picaditos • Sal y pimienta

Pan de tuesta • Mayonesa • filete de solomillo • Pimienta negra • cebolla • tomate • Pimiento verde o rojo,

filetes de tofu • algas (la variedad no importa, según gustos) • Queso (si gusta) • ajo • poquitín de perejil • huevo • harina • pan rallado (rebozar) • aceite de oliva

filete de tilapia • Guarnición • zanahoria picada en juliana y glaseada • zucchini al vapor • brócoli al vapor • col morada cocinada con vino blanco, mantequilla y azúcar morena • Salsa • mantequilla • cebolla perla picada • ajo picados • vino blanco • cada una de las frutas varias: plátano, cerezas, durazno, tomate de árbol, piña, melón y manzana •

filetes de pechuga de pollo • papas pequeñas bien lavadas y picadas en dos • cebolla blanca grande finamente picada • ajo machacados • Celery finamente picado • Cerveza • Sal y pimienta • salsa de soya • brócoli picado • agua • aceite de maíz

filete de atún fresco o importado para sushi, cortado en laminas • filete de salmón fresco , cortado en laminas • mackerel cortado en laminas • pepino europeo en katsura • zanahoria en katsura • Para la salsa • salsa de soja • wasabi • jengibre encurtido