carne de cadera cortada en filetes más bien gorditos • ajo • perejil fresco • el zumo de un limón • mantequilla (ella me dijo 1/4 kg, pero me sobró) • queso rallado en polvo (6 cucharadas) • pan rallado (2 cucharadas) • queso emmental para gratinar • sal y pimienta

Para las lentejitas: • ajo • cebolla roja • ají colorado • orégano • sal y pimienta • lentejas • agua hervida • Para el filete de pollo: • Pollo • sal, pimienta, comino • limón

Para el pescado: • lubinas en filetes (limpias de cabeza y espinas) • salsa Ponzu • puerro cortado a juliana fina • Para la crema: • agua hirviendo • sal • copos de puré de patata • leche entera • nata líquida • mantequilla • Para las espinacas: •

filet de merluza • limón • huevos • harina • pan rallado • perejil fresco • sal • pimienta • provenzal

filet de merluza congelado • zanahoria • zucchini • cebolla • cebollita de verdeo • berenjena • morrón rojo • morrón verde • zapallito • aceite de oliva • Condimentos: sal, pimienta negra, pimentón, provenzal, curry y ají molido

filetes de pechugas de pollo limpias • loncheado de jamón serrano de 1€ • espárragos blancos • Ralladura de limón • avecrem de pollo • harina • Aceite de oliva • Sal de ajo • Perejil picado • Para acompañar: Papas fritas

pescadilla limpia en filetes • chirlas • gambas peladas crudas • de cebolla mediana • ajo • Perejil fresco picado • Aceite de oliva virgen extra • vino Rueda • harina • sal • Agua

picada de filet. (C/N) • huevo • harina y 3 o 4 de pan rallado • Condimentos (Sal, ajo, perejil, pimienta, Ají molido, orégano)

Filetes de ternera • Setas variadas • Tomates maduros (en dados) • Cebolla grande (en dados) • Ajo (en dados) • Laurel • Cerveza (si es EG, mejor) • Piñones • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Harina de trigo (para rebozar)

filetes ternera • setas shiitake • cebolla • ajo • harina para rebozar • tomate triturado • vino • pimienta negra molida • piñones • laurel • sal • aceite

lomo de cerdo • queso para fundir en lonchas • beicon • huevos • Pan rallado • Aceite de oliva

filetes pollo (corte fino) • huevos • Pan rallado con ajo y perejil • Aceite • Sal • mantequilla • harina • leche • crdta. nuez moscada

Para el Puré de Camote (sweet potato, Patata): • camotes grandes, pelados y cortados en quartos • Sal, mantequiila o margarina y leche evaporada • Para el arroz: • Arroz y alverjitas • Para los filetes de Pescado: • pescado (el que tú quieras) • Harina para apanar pescado, sal, pimienta, comino y orégano seco • Aceite de buena calidad

filetes de pollo • Zumo de 2 limones • Aceite • Sal

filete de reineta • papa cocida • ajo • mantequilla • aceite oliva • Cilantro a gusto • merkén • romero

carne picada • huevo L • ajo • soperas de perejil picado fresco • leche • pan rallado • Aceite de oliva • Sal • Harina para empanar

manzana grany Smith • langostinos cocidos • gambas langostineras • pepino • tomate de ensalada • brotes • ajos tiernos • Sal mandón • Aceite y vinagre • Olivas verdes rellenas • filetes de anchoas

pechuga de pavo • kikos gigantes hechos harina(yo use el robot) • huevos grandes • Aceite de oliva

pollo • sal • aceite • ajo • orégano • para  la salsa • fondo o caldo de pollo • mantequilla • cebolla perla • hojas de cilantro • agua • crema de leche (nata)

Carne mitad Ternera, mitad cerdo picada y mezclada • Cebolla mediana • ajo • Huevo • Tomate maduro • Perejil • Jamón serrano o york • Queso gouda • Harina • Pan rallado • Pimienta molida • Sal •

Filetes de cerdo grandes 4 • Jamón serrano • Queso • Sal y pimienta • Harina • Huevo • Pan rallado • Aceite para freír

filet Sábado • cebollas blancas • cebolla morada • limón • Morrón rojo • Papel aluminio • Sal y condimentos a gusto.

filete de aguja • AOVE • sal gorda

filet merluza grande • papas • cebolla • pote crema grande • jugo • provenzal • ají molido

Patata • Brócoli • lomo cerdo adobado • Aceite • Sal gorda • Ajo polvo

Filet de milanesas del freezer. Hice 4 grandes • espinacas • tomate • queso rallado • radicheta • ajo picaditos • Sal oliva aceto vgre limón

lenguado • mantequilla • aceite • ajo • harina • vino blanco • caldo de pescado • Zumo de 1 limón • Ralladura de 1 limón • Perejil • Sal • Pimienta

pallares cocidos • cebolla cortada en cubitos pequeños • ajo en pasta • tomate pequeño, pelado y cortado en cubitos • cúrcuma en polvo • caldo de pollo o agua caliente • Sal, pimienta, comino, orégano seco y 2 hojitas de laurel • pescado limpios y secos • Para sazonar los filetes de pescado: • Sal, pimienta, ajo en pasta • huevo entero batido • Harina y Chuño (cantidades iguales) + orégano seco •