láminas de lasaña (depende del tamaño de la fuente) • Queso violife vegano (para poner entre las capas) • Queso los quillayes vegano sabor pizza para sazonar arriba • Salsa de tomates • Sofrito de cebolla, zanahoria, ajo, orégano, sal a gusto • Crema de leche • Carne de soya premium

coliflor • huevos batidos • pan añejo remojado en leche • panceta • Sofrito de cebolla y zanahoria rallada. • Ajo • comino • orégano • aceite

carne para estofado • vino blanco • caldo de pollo • Aceite de oliva • Sal de ajo • Romero • laurel • Para el Sofrito asado: • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo •

tomates de pera maduros • pimiento verde • cebolla dulce • aove • La cabeza y el espinazo de una merluza • Morralla • gambas • Merluza y abadejo • Orégano • Hierbabuena • Laurel

arvejas cocidas • leche descremada • aceite de oliva • ajo en polvo • Especias y sal a gusto • Sofrito de champiñón y cebolla

Zapallo Camote • zanahorias • sofrito (cebolla, pimentón, ajo) • Leche • Merkén • Pimienta • Orégano • Aceite de Oliva • Sal

Cabeza y carcasas de 12 langostinos • cebolla • ajo • zanahorias • puerros • congrio cerrado • Caldo de 2kg de mejillones • Sal • cebolla • tomates rallados • pimentón • ajo •

frijoles • Zanahoria • Calabacín • Sal • Semillas de pira (opcional) • Cebolla • Ají dulce • Cebollín • ajo • aceite

Para los pimientos: • pimientos del piquillo enteros • merluza • gambas • leche • harina  • ajo • pimienta y sal • cebolla • laurel • aceite de oliva virgen extra. • Para el sofrito: •

Espagueti • Sofrito, o tomate triturado, o tomate frito da igual • Atún • Aceitunas verdes • Sal y pimienta • Queso parmesano • ajo

Las cantidades de cada ingredientes son opcionales: • Arroz jazmín o redondo cocido • Pimiento de distintos colores • Cebolla • Guisantes cocidos • Tomate • Atún en aceite • Maíz dulce • Pimienta de molinillo • Mayonesa • aceite para el sofrito • Sal

lentejas pardinas cocidas • quinoa seca • Pimiento verde, rojo, cebolla para sofrito • zanahoria

Agua • sal • patatas • Margarina vegetal • carne picada • champiñones laminados • Preparado para sofrito • Tomate frito • Aove • Ajo en polvo • Pimienta

"sofrito para fondo de congelador" (en mis recetas) • de pechuga de pollo • arroz redondo • Agua • laurel • Especias para paella • Aceite de oliva • de pastilla de pollo baja en sal

"sofrito para fondo de congelador" (en mis recetas) • Cebolla en juliana • Puerro picado • tiras de pechuga de pollo asada al horno • Verduras variadas picadas pequeñitas y cocidas • Vino blanco • Harina • Leche • Aceite • Masa de hojaldre • huevo • Semillas de sésamo

arroz cocido frío • harina integral • huevos M felices • cebolla sofrita • aove • aove • pimienta • albahaca y curry a gusto. (O especias al gusto)

zapallitos italianos • zanahorias chicas ralladas • de pimentón rojo chico picado en cuadraditos • pechuga de pavo molido • cebolla blanca grande picada • Sal, orégano, o pimienta y ajo molido • Queso mozzarella • Aceite de coco con un poco de aceite de oliva extra virgen hacer el sofrito

pechugas de pollo • salsa de soja • harina • huevo • sal • ruedita de jengibre • cebolla • pimiento amarillo • pimiento rojo • ananá • agua • ananá •

lechuga (2 tazas) • sofrito Frutos del Maipo • Sal a gusto • ajo en polvo • huevos

Zapallo Italiano • coliflor cocida • porotos verdes cocidos • De Verdura surtida congelada • Sofrito de cebolla • huevos

carne de pechuga de pavo (aprox 470g; puedes usar otras carnes como tártaro bajo en grasa, pollo, etc) • huevo • sofrito congelado (150 gr) • concentrado de verduras (yo hago el mío, pero puede usarse una caluga de caldo)

carne molida de pavo • huevo • sofrito frutos maipo • harina de avena • Sal • Ajo en polvo • Aliño completo

lasaña tradicional • zanahoria rallada • cebolla cortada a cuadritos • pimentón rojo cortado a cuadritos • pimentón verde cortado a cuadritos • ajo • Sal a gusto • carne molida • Aliñar con aliño completo • Aceite para hacer el sofrito de la salsa boloñesa • salsa bechamel o salsa blanca • queso laminado de 250 gramos

Pimientos verdes medianos • Sal y pimienta • legumbres varias • patatas • huevos • pan rallado • Sofrito de Tomate y Verduras (pisto) • Aceite de oliva

caraota • Agua • Sal • Para el sofrito • Cebolla, Cebollín, ajo, 1cdta de comino • Arroz blanco • Plátanos • Carne mechada(ver mi recetario carne mechada en salsa de onoto)