Sofrito

lentejas • arroz • cebolla • morrón • ajo • zanahoria • ají color • aceite oliva a gusto

patatas • Leche • mantequilla y sal • cebolla • ajo • perejil • Sal, pimienta (para el sofrito)

Arroz blanco (en función personas) • Ajos (para el arroz y el sofrito) • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • vino blanco • Agua • Bacon • Sal

menudencia de pollo • Sofrito de cebolla con pimentón • Choclo congelado o primavera • caldos maggi de pollo • Fideo de sopa a gusto • Zanahoria rallada • papas ralladas

pescado congelado reineta • tomates maduros • ajos pelados • Sal a gusto • Orégano a gusto • cebollas medianas • romero • arroz • sofrito de cebolla y pimentón envasada

espinacas • champiñones • huevos • Sal y pimienta • pisco o sake (alternativo) • Mermelada (libre) • Sofrito congelado o casero • Caldo maggi

carne de cerdo troceada • zanahoria • Aceite de oliva • vino blanco • agua • caldo • pimienta • papas • cebolla • pimiento • ajito

cebollas cortadas • pimientos verdes cortados • Pimientos rojos cortados • aceite • ajo

patatas • zanahoria grande • cebolla • Judías redondas • Verduras para sofrito (Lidl) • Chorizo dulce y picante • Trozos jamón • Tomate frito • Pimentón • de pimienta • lentejas cocidas • Aceite y sal

arroz parboild • agua caliente • ajo • cebolla • morrón rojo • Aceite de oliva para el sofrito

zapallo • leche aprox (de acuerdo al espesor) • ajo • aceite de oliva • cebolla • orégano • sal

alubia blanca • laurel seca • seta shiitake • raíz de jengibre • perejil fresco • ajo • aceite de oliva virgen extra • mejorana seca • sal gruesa de roca • limón • rábano rosa para acompañar • puerro •

Vieira • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolla • Tomate • Ajo • Jamón serrano • Aceite de oliva virgen • Pimienta negra • Sal en escamas

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • tomate frito o triturado • huevos • Aceite de oliva virgen extra • Sal

porotos • Zapallo (sin cáscara) • longaniza • sofrito de verduras (con ajo, mejor!) • spaghetti o tallarines • y 1/2 de agua fría • Aceite • caldo longaniza • Orégano a gusto

arroz • costillas troceadas • sofrito • guisantes de lata • setas variadas en conserva • Colorante alimentario (azafrán) • Aceite de oliva • Sal

coliflor • champiñones • Pollo molido, este viene sazonado • con pimentón • cebolla • ajo • sal • aguacate! • Ajo • pimentón • cebolla • Sal (la cantidad que desees)

Arroz • Agua • Caldo de Gallina • Aceite • Champiñones cortados en láminas y • sofritos en Mantequilla • Tocineta partida en trocitos y sofreidos • Almendras partidas • Salsa Negra

ajo • pimentón • cebolla • zanahoria • proteína vegetal o carne de soya • huevos • harina (yo use integral) • Condimentos y sal 😛

pollo cortados a trocitos no muy pequeños • puñado de judías verdes planas o redondas al gusto • alcachofas • cebolla • ajos • de pimiento rojo y verde • tomate frito • zanahorias pequeñas • aceite, sal, pimienta, avecrem • agua, azafrán y pimentón

zapallos italiano redondo • carne • pimentón rojo • zanahoria • berenjena • Ajo • porque de sofrito • Aceite verde • Sal y pimienta • queso • Salsa de tomate • Queso rallado

arroz por persona • costillas • panceta • morcilla 1 por persona • tomates de pera • patatas • azafrán • avecrem • aceite • sal • pimentón dulce • sofrito: tomate triturado, pimiento rojo, 2 ajitos y cebolla

Jurel • huevos • pan rallado • Sofrito • Aceite

lechuga grande (yo usé una Batavia) pero la que desees esta 👌 • Aceite • Ajo • Sofrito (cebolla 🌰, perejil, cilantro, zanahoria 🥕, morrón) • huevos 🥚 • Sal, pimienta, eneldo (especias a gusto)

fideos, (yo utilizo fideo tamaño mediano) • vieiras o zamburiñas • rodaballo limpio y troceado y sin espinas • fumet de pescado casero, si no tuvieras ponle caldo de pescado marca Aneto (a mi es el que más me gusta) • Aceite de oiliva virgen extra (para el sofrito) • tomate grande y maduro • hebras de azafrán • cebolla • sal • ajo