Corbatines en salsa pomodoro con chicharrón
Creando, ando!
Paso a paso
- 1
Se ponen a cocinar los corbatines en agua por el tiempo que dice la marca hasta que queden al dente
- 2
Se pican la cebolla y el ajo finamente, se pica un tomate en cubos pequeños y el otro se ralla, se adiciona a una olla con el aceite se deja reducir
- 3
Se adiciona la albahaca picada groseramente
- 4
Previamente en 2 tazas de aceite vegetal a 270° se fritan los chicharrones es hasta que queden crocantes más o.mebos 6 minutos
- 5
Se pican los chicharrones en cubos de más o menos 1 cms
- 6
Se adicionan a la salsa
- 7
Se dejan mezclar a fuego medio por espacio de 3 minutos
- 8
Listo a emplatar y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juank le encantará ver cómo quedó.
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