Paso a paso
- 1
Batir las claras junto con el azúcar hasta llegar a merengue. Mezclar el dulce de leche con la crema hasta que espese. Juntar las dos preparaciones en forma envolvente.
- 2
Colocar en molde de torta con film que la recubra así es más fácil el desmoldado. Si se quiere duro frizar y si se opta por una mousse cremosa dejar en heladera. Queda muy bien una salsa de frutos rojos.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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