Cuente frio en salsa de refresco de cola
Gloria Emma @cook_1094774
Cuete en olla a presión cortada en rodajas con una salsa del fondo de cocción y cocacolas, delicioso.
Cuente frio en salsa de refresco de cola
Cuete en olla a presión cortada en rodajas con una salsa del fondo de cocción y cocacolas, delicioso.
Paso a paso
- 1
En un sartén calienta poco aceite y fríe la carne para sellarla, retírala.Se pone en la olla de presión con suficiente agua, con ajo, cebolla, laurel, consomé y sal.
- 2
Se cocina por 1 hora después de que escape el vapor, retira y deja enfriar la olla. Saca la carne y cuando este fría se corta en rebanadas delgadas, acomódalas en un platón.
- 3
Salsa:
Se licua la cebolla el ajo y el consomé con la mitad del refresco de cola cuando se integren, vacía a una cacerola. - 4
Añade el resto del refresco y cocina a fuego medio hasta que espese un poco, vierte en un tazón y ponlo en la mesa junto a la carne para que cada comensal se sirva.
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