Hígados pollenses a la King Crimson
Jorge-Georg @cook_Georg1
Es fundamental para que tengan sabor y honda bien Racinguista y pezzutti, a King Crimson Eyes Wide Open 2003..........Todo lo demás, esta justo de más
Hígados pollenses a la King Crimson
Es fundamental para que tengan sabor y honda bien Racinguista y pezzutti, a King Crimson Eyes Wide Open 2003..........Todo lo demás, esta justo de más
Paso a paso
- 1
Naturalmente que es fundamental poner a sonar a Crimsom (el mejor grupo de la historia........Justito como Racing es el mejor club de fobal del universo) aura a pelar y procesar la cebolla, zanauria y apio rabo
- 2
En algún momento ponemos aceite en el wok a calentar a fuego bajo, y cortamos en tres o cuatro a los hígados..............
- 3
Zampamos lo procesado, al wok y agregamos las dos sales, revolvemos bien, tapamos y freímos unos 4-5min. Revolviendo al menos nau zev.....
- 4
Entonzzz, zampamos al hígado, revolvemos siempre pa la izq......La derecha es solo pal tennis y razcarse la ñata........Politicamente es simplemente cuatro letras o seis dependiendo de la entonación. Luego de cuatro o 5min arroceamos y agacheamos.....revolvemos y justo cuando empieza a hervir, tapamos y bajamos el fuego a súper mínimo.
- 5
A los 6-7min apagamos el fuego, no revolvemos, no destapamos, no probamos...........Solo escuchamos a Crimson y nos tomamos un vinito rojo como decia Lucía. A mi me gustaba oir vino rojo, si...sí, ella también me gustaba.....Pero como yo uso cocina eléctrica y estas concervan el calor, puedo apagar y se sigue cociendo. Con cocina a gas encendemos y apagamos dos veces y es lo messsmo.
- 6
LLagada ya la hora...........servimos y almorzamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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