Paso a paso
- 1
Hervir media calabaza y hacerla puré. Luego dejar enfriar en la heladera.
- 2
Agregarle al puré frío, un huevo batido y la harina de a poco y mezclar con las manos hasta formar una masa homogénea.
- 3
Enharinar la mesada y hacer tiritas con la masa y luego cortarla en pequeños cuadraditos.
- 4
Ir colocándolos en una fuente y luego cocinarlos en agua hirviendo con sal y un poco de aceite hasta que suban.
- 5
Servirlos y ponerle la salsa que vos quieras. Yo elegi filetto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rochiacar le encantará ver cómo quedó.
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