Queque de plátano y arándanos súper fácil
Angélica @Angelica
#yococinoencasa Soy mala para hacer cosas dulces 😅 pero he aprovechado los días de encierro para aprender y practicar. Me encantó como quedó este queque, por eso quiero compartirlo con todos los que no se atreven con su primer queque. Con esta receta, les quedará perfect! #delantaldorado
Queque de plátano y arándanos súper fácil
#yococinoencasa Soy mala para hacer cosas dulces 😅 pero he aprovechado los días de encierro para aprender y practicar. Me encantó como quedó este queque, por eso quiero compartirlo con todos los que no se atreven con su primer queque. Con esta receta, les quedará perfect! #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un bowl, batir los huevos junto con el azúcar hasta que quede una pasta blanca. Añadir el aceite y seguir batiendo. Moler los plátanos hasta hacerlos puré.
- 2
Agregar el plátano molido al bowl y mezclar bien. Agregar la harina cernida, junto con los polvos de hornear. Volver a mezclar y añadir la leche de a poco. Revolver hasta que todo quede bien mezclado.
- 3
Añadir los arándanos, batir bien y poner la mezcla en un molde previamente aceitado. Precalentar el horno unos 15 minutos a 200 grados y hornear por 50 minutos. Apagar el horno y dejar el queque ahí unos 20 minutos (para que no se baje) Esperar a que se enfríe y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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