Paso a paso
- 1
Tamizar la harina 0000, sal, azúcar y polvo de hornear; le agregamos la manteca y la vamos desaciendo con un tenedor.
- 2
Hacemos un hueco en el centro y agregamos el huevo, las yemas previamente batidas con la leche.
- 3
Unimos la preparación, (no tiene que quedar pegajosa la masa).
- 4
Amasamos y estiramos la masa, que no quede tan finita. Cortamos con un cortapastas circular (que no sea muy grade el molde).
- 5
Ponemos en una placa harina y ponemos los scones tienen que quedar separados.
- 6
Los ponemos en el horno precalentado. (para saber si están los pinchamos con un cuchillo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naomi Purat le encantará ver cómo quedó.
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