Chapsui de Pollo

Pauli Hernandez Rojas
Pauli Hernandez Rojas @paaulihr
Curicó, Maule, Chile

El que hice no tiene brócoli pero si le ponen queda mucho mejor!

Chapsui de Pollo

El que hice no tiene brócoli pero si le ponen queda mucho mejor!

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Ingredientes

30 min
5 Comensales
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2cebollines
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2zanahoria grande
  5. 1/4coliflor
  6. 250 gdiente de dragón
  7. 2 cdasaceite
  8. 1/2 tazacaldo de pollo
  9. 1 cdaMaicena
  10. Salsa soja
  11. 1 cdajugo de naranja
  12. Jengibre en polvo
  13. Sal
  14. Pimienta
  15. Pimentón paprika
  16. 1 cucharaditavino de arroz

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar los ingredientes: pollo en cubos, zanahoria en trocitos finos y largos, cebollín a lo largo, ajo en partes muy pequeñas, coliflor en trozos pequeños

  2. 2

    Calentar el wok con aceite, cuando esté bien caliente, agregar el pollo y ajo y saltear 3-5 minutos

  3. 3

    Agregar las zanahorias y coliflor (brócoli en caso de usar) y saltear por 5 minutos más

  4. 4

    Agregar el caldo, especias y salas (soja, vino de arroz), mezclar por unos 5 minutos más, luego agregar el cebollín y el diente de dragón, corregir la sal

  5. 5

    Añadir maicena disuelta en media taza de agua tibia, esperar que el jugo espese y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pauli Hernandez Rojas
Curicó, Maule, Chile
Entre Curicó y Antofagasta 👷🏻‍♀️Me gusta inventar 🐵🐵🍴🥘🧪, soy media mala para las medidas cocino un poco al ojo 👀, mis tazas son de 250 mL jaja 😅todo creado con 💖
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