Tumis Tempe Pare Udang Pedas

Name: Tumis Tempe Pare Udang Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran sedang, belah dua, buang biji, iris tipis; 1/2 papan tempe, potong kotak, goreng 1/2 matang; Segenggam udang, buang kepala, kulit, belah punggungnya; 5 buah cabe rawit, iris; 4 siung bawang putih, geprek, cincang; 4 siung bawang merah, rajang; 1 buah tomat, potong kotak kecil; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Setetes saus tiram; Secukupnya air untuk mencuci sayuran dan udang

🍛hobimakan🐐 @cook_8237717

Sayur pahitan buat mengimbangi makanan dan minuman yang manis-manis.

Lebih banyak

Tumis Tempe Pare Udang Pedas

🍛hobimakan🐐 @cook_8237717

Sayur pahitan buat mengimbangi makanan dan minuman yang manis-manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+15 menit

2-3 porsi

1 buahpare ukuran sedang, belah dua, buang biji, iris tipis
1/2 papantempe, potong kotak, goreng 1/2 matang
Segenggamudang, buang kepala, kulit, belah punggungnya
5 buahcabe rawit, iris
4 siungbawang putih, geprek, cincang
4 siungbawang merah, rajang
1 buahtomat, potong kotak kecil
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Setetessaus tiram
Secukupnyaair untuk mencuci sayuran dan udang

Tersimpan

Cara Membuat

-/+15 menit

1

Remas irisan pare dengan garam secukupnya, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan.
2

Nyalakan kompor, panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum.
3

Masukkan irisan cabe rawit, diikuti dengan tomat, udang, dan pare. aduk rata.
4

Beri gula pasir, garam, saus tiram, dan tempe goreng. Aduk rata. Tes rasa.
5

Matikan kompor, pindah sayur ke piring saji. Nikmati hangat bersama nasi putih. Atau digado aja juga sudah enak.