Pan nube (keto)
Gaby @dulceandocongaby
Siempre me dio curiosidad esta receta porque solo lleva 2 ingredientes (exceptuando el polvo de hornear y saborizante) y es súper sano al tener tanta proteína. Me encanto que más puedo decir, cada mordisco es un mundo de sensaciones, se siente tal cual dice su nombre, una nubecita🤭 lo voy a empezar a hacer mucho más seguido definitivamente 🥰 Sin harina
#micocina
#sincarne
Pan nube (keto)
Siempre me dio curiosidad esta receta porque solo lleva 2 ingredientes (exceptuando el polvo de hornear y saborizante) y es súper sano al tener tanta proteína. Me encanto que más puedo decir, cada mordisco es un mundo de sensaciones, se siente tal cual dice su nombre, una nubecita🤭 lo voy a empezar a hacer mucho más seguido definitivamente 🥰 Sin harina
#micocina
#sincarne
Paso a paso
- 1
Separar el yema de la clara y agregarle el queso crema o ricotta y la sal o endulzante. Reservar. En otro recipiente batir la clara a punto nieve (duplicar tamaño, blanca y que al darla vuelta no se caiga)
- 2
Agregarle el polvo para hornear. Incorporar 2 cdas de claras a las yemas para igualar densidades. Añadírselo a las claras y batir solo 5 seg para integrar, no más porque sino se pierde el aire que ganamos con el batido. Con una cuchara hacer los circulitos en un papel manteca.
- 3
Llevar a horno medio 180° hasta que se doren por encima, 10' aprox. Retirar y listos para disfrutar en el desayuno o comida!🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13774624
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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