Tortilla de papa al horno rellena
Karina Lopez @karinalopez
Con esta receta simplificamos el paso de dar vuelta la tortilla en la sartén. Preparamos todo, llevamos al horno y nos olvidamos de dar vuelta la tortilla y correr el riesgo que se rompa toda.
Tortilla de papa al horno rellena
Con esta receta simplificamos el paso de dar vuelta la tortilla en la sartén. Preparamos todo, llevamos al horno y nos olvidamos de dar vuelta la tortilla y correr el riesgo que se rompa toda.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortar en cubos pequeños, cocinarlas en una placa enmantecada al horno con sal
- 2
Cortar los morrones, el puerro y las cebollas y colocarlas en un recipiente apto para microondas, tapar con papel film y pincharlo. Llevar al microondas 6 minutos. Al sacarlas del microondas las verduras suelen tener algo de líquido, de ser así colar para retirar el líquido.
- 3
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande y agregarle los huevos batidos, salar. Colocar la mitad de la preparación en un recipiente apto para horno con roció vegetal. Cubrir con muzarella sin llegar a los bordes del recipiente y colocar encima el resto de la preparación. Llevar al horno precalentado hasta que se dore la superficie.
- 4
Otra opción puede ser hacerla a la napolitana, cubriéndola con tuco y muzarella
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Lopez le encantará ver cómo quedó.
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