Brochetas de res

Name: Brochetas de res
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr lomo de res; 250 gr tocino; 500 gr pimiento rojo; 500 gr pimiento verde; 400 gr cebolla morada; 400 gr calabaza italiana; 300 gr tomate; 150 ml aceite de oliva; 10 gr perejil; 10 gr romero; 25 ml salsa inglesa; 100 gr limón; 15 ml salsa Magui; 15 ml salsa de soja; 15 palillos de bambú; 4 kg carbón

Vianey Davila Cruz @cook_28186354

Oaxaca De Juárez

#brocheta

Brochetas de res

Vianey Davila Cruz @cook_28186354

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Ingredientes

500 grlomo de res
250 grtocino
500 grpimiento rojo
500 grpimiento verde
400 grcebolla morada
400 grcalabaza italiana
300 grtomate
150 mlaceite de oliva
10 grperejil
10 grromero
25 mlsalsa inglesa
100 grlimón
15 mlsalsa Magui
15 mlsalsa de soja
15palillos de bambú
4 kgcarbón

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Paso a paso

1

Primero dejaremos marinar nuestra carne con las salsas y con las hierbas aromáticas por lo menos una hora para que tengan un sabor más rico.
2

Después procederemos a picar nuestros vegetales ya lavados y desinfectados.
3

Después iremos tomando nuestros palillos del agua e iremos formando nuestras brochetas para después ponerlas en nuestro carbón previamente ya encendido para cocinarlas al grill.
4

Ya listas procederemos a servir y acompañar con lo que más te guste.

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Vianey Davila Cruz @cook_28186354

domingo, 04 de julio de 2021 a las 04:26 AM

Oaxaca De Juárez

Actualmente estoy estudiando la carrera de gastronomía y me encanta cocinar y aprender cosas nuevas como lo son comidas exóticas como también me encanta la repostería

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