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Soupe froide d'haricots verts
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Une photo de Soupe froide d'haricots verts

Soupe froide d'haricots verts

Pop'Croq
Pop'Croq @popcroq

Soupe froide d'haricots verts

Pop'Croq
Pop'Croq @popcroq
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Ingrédients

10 min de préparation + 15 min de cuisson
Pour 2 personnes
  1. 400 gharicots verts frais
  2. 60 mlcrème fraîche
  3. 1bouillon de légumes
  4. sel
  5. poivre
  6. épices au choix
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Instructions de cuisine

10 min de préparation + 15 min de cuisson
  1. 1

    Équeuter et rincer les haricots.

  2. 2

    Les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée avec le bouillon de légumes pendant 15 minutes pour qu'ils soient bien tendres.

  3. 3

    Les égoutter et garder un peu de bouillon de cuisson.

  4. 4

    Mixer les haricots en ajustant avec du bouillon en fonction de la consistance de soupe désirée.

  5. 5

    Ajouter la crème et assaisonner.

  6. 6

    Conserver au frigo jusqu'au moment de servir.

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Pop'Croq
Pop'Croq @popcroq
le dimanche 22 août 2021 16h50
Bonjour à tous !Heureuse gérante de mon restaurant depuis peu, je partage ici quelques recettes que j'élabore lors de sessions de cuisine en direct.Vous pouvez retrouver toutes les actus sur mes réseaux :Instagram ► https://www.instagram.com/natsun3koTwitch ► https://www.twitch.tv/natsun3koYoutube ► https://tinyurl.com/y2djxc2wTwitter ► https://twitter.com/natsun3koFacebook ► https://tinyurl.com/y5fnzp5l
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Commentaires

PaulineB
PaulineB @Pauline
lundi 23 août 2021 06h43
Bonne idée d’entre fraîche 😋
Invité
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