Torta imposible o torta flan
Si me preguntan a la hora de comer algo dulce o elegir algo rico sin duda elijo esta torta, por su textura y combinación de sabores pero Además porque es magia en la cocina ...es una torta que me dio miedo hacerla cuando la prepare por primera vez porque es un brownie con flan casero y ambas recetas se echan al mismo tiempo en el molde, y es ahí cuando la magia de la cocina sucede combinada con la física y a la hora de desmoldar verán que ambas preparaciones quedan perfectamente divididas............y ni les digo combinado con una bochita de helado, crema o dulce de leche, bomba total¡¡¡¡ sin duda mi preferida.
Torta imposible o torta flan
Si me preguntan a la hora de comer algo dulce o elegir algo rico sin duda elijo esta torta, por su textura y combinación de sabores pero Además porque es magia en la cocina ...es una torta que me dio miedo hacerla cuando la prepare por primera vez porque es un brownie con flan casero y ambas recetas se echan al mismo tiempo en el molde, y es ahí cuando la magia de la cocina sucede combinada con la física y a la hora de desmoldar verán que ambas preparaciones quedan perfectamente divididas............y ni les digo combinado con una bochita de helado, crema o dulce de leche, bomba total¡¡¡¡ sin duda mi preferida.
Paso a paso
- 1
Para el brownie vamos derretir el chocolate con la manteca, puede ser a baño maría o bien en microonda. Aparte batimos los huevos con el azúcar, agregamos esencia, e incorporamos a este batido el chocolate derretido. Por último agregar la harina. Reservar.
- 2
Para el flan casero batimos los huevos, con el queso crema, esencia, la leche y leche condensada.
- 3
Tomamos el molde acaramelado previamente y volcamos la preparación del flan. Luego encima de esta, la otra preparación la de brownie. Cubrimos el molde con papel de aluminio y cocinamos a baño maría en horno de moderado a mínimo unos 90 minutos.
- 4
Dejamos enfriar un poquito pero todavia tibio desmoldamos. Decoramos a gusto y llevamos a frío.
- 5
Acompañar con crema, dulce de leche, salsa caramelo o solo porque ya de por si es sabroso igual.
- 6
Espero les haya gustado, gracias por leer mi receta !
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